fbpx

Oudejaarsavondfeest 2022 op de Kemmelberg

Het einde van het bewogen jaar 2022 nadert. En dat vieren wij op oudejaarsavond met een mooi en verfijnd eetfestijn. U kunt dit oudejaarsavonddiner boeken zowel mét als zonder verblijf bij ons. Het gastronomische diner wordt opgediend met uitzonderlijk servies (onder andere platinum Bernardaud borden) en zilveren bestekken van Christofle Paris (Spatours, een gerenommeerde reeks bestekken die sinds 1862 bestaat). Uiteraard is er weer ons speciale champagne-aftelmoment om 24h!

Mail ons op info@kemmelberg.be en we sturen U de mogelijkheden door. Telefoneren kan ook op +32 57 45 21 60 (woensdag – zaterdag, 10-18h). U kunt ook ons contactformulier gebruiken.

Voor een op en top, gezellige bergsfeer, wintersfeer, kerstsfeer moet U bij ons op Vlaanderens hoogste “berg” zijn! Het unieke panorama krijgt U er zo bij.

eindejaarsarrangement #oudjaar2022 #feest #restaurant #hotel #gastronomie #michelinbelgie #wintersfeer #kerstsfeer #panoramahotel #toerismeheuvelland #toerismewesthoek #toerismevlaanderen #familiefeest #traditie #luxe

Kerstarrangement 2022

Joepie, het einde van het jaar nadert weer. Hostellerie Kemmelberg **** wordt weer volledig in de wintersfeer en Kerstsfeer gebracht. Eén van de gezelligste, meest knusse berghotels van het land.
Mét panorama!

Iedereen welkom in ons restaurant en/of hotel.

U wil een arrangement voor Kerstavond ? Bekijk de nog resterende mogelijkheden: https://reservations.cubilis.eu/279/Rooms/Select… . U kunt daar dan ook direct reserveren zodanig dat U nog zeker bent van Uw plaats!

Assisentie nodig ? Email naar info@kemmelberg.be of telefoneer naar 057 45 21 60 (woensdag-zaterdag tussen 10h en 18h).

Welkom!

Kerstmenu 2022

Verkrijgbaar op kerstavond 24/12 en Kerstdag 25/12 ‘s middags:

Kerstmenu

Verfijnde mondsensaties van de chef

***

Sint-Jacobsvruchten / bloedworst / jonagold / butternut

***

Consommé van boschampignons / droge sherry / gebakken foie gras

***

Filet pur van hertenkalf / structuren van knolselder / grondwitloof /
aardappelsoezen / cognacsausje “Hennessy XO”

***

Lavendeltaartje met rood fruit

***

Prijs voor dit verfijnde menu: 80 EUR.
Excl. dranken. Wijnarrangement in optie verkrijgbaar.
Reservaties via ons online reservatiesysteem .
Assisentie nodig ? Email naar info@kemmelberg.be of telefoneer naar 057 45 21 60 (woensdag-zaterdag tussen 10h en 18h).

Welkom!

Vandaag start ons gastronomisch Wildmenu

In het gastronomisch restaurant van Hostellerie Kemmelberg **** werken we steevast met 2 menu’s. Eén daarvan is een thema-menu. Het voorbije thema was de Poperingse hop. Meer dan 600 mensen kwamen genieten van dit originele biermenu! Hierin waren diverse speciale en onderling totaal verschillende lokale bieren verwerkt. Onze gasten hebben deze bieren ook lekker kunnen degusteren.

We zijn in een kleurrijke herfst, onze foto’s getuigen hiervan. Nu het jachtseizoen al volop aan de gang is starten wij toepasselijk ook met een wildmenu. Onze Vlaamse chef Sven Blommaert plaatste niet alleen fazant, haas en eendenborst op de menu, maar ook (h)eerlijke wilde zalm. Het moet niet altijd vlees zijn, niet? Uiteraard ontbreken de bospaddenstoelen niet! Onze chef promoot hierbij ook de Belgische perenboeren met zijn “winter in je bord” dessertje op basis van de conference peer.

Wildmenu 2022

Tataki van wilde zalm / sesam / crumble van wasabi / koriander crème
****
Consommé van cantharellen met gekonfijte eendenbout
****
Risotto met boschampignons / gelakte filet van hazenrug in Luikse Siroop
****
Fazant / crème van kastanje / boerenkool / aardappelsoezen / jus van cèpes
****
Gepofte peer / crumble van amandelen / ijsgekoelde wintersabayon

Het is altijd best om te reserveren indien je dit menu wil komen degusteren. U kunt hierbij gebruik maken van ons online reservatiesysteem van het restaurant van Hostellerie Kemmelberg **** .

Omdat sommige mensen blijkbaar nog altijd denken dat ons restaurant alleen zou toegankelijk zijn voor hotelgasten: niks is uiteraard minder waar. Het restaurant is al sinds haar ontstaan in 1954 al altijd publiek toegankelijk geweest. Hotelgast of niet: u bent welkom! Maar wel best vooraf reserveren uiteraard. Doet U dit niet zelf rechtstreeks via onze website, mail dan naar info@kemmelberg.be of telefoneer naar 057 45 21 60 (woensdag tot zaterdag tussen 10h en 18h).

Dit wildmenu loopt nog tot het einde van het jaar.