We zijn gestart met ons “Biermenu“. In ieder gerecht zit wel een lekker streekbiertje verwerkt. Kom die ontdekken!
Iedereen van harte welkom (wel best reserveren). ‘s middags kun je ook kiezen uit onze “A la Carte” (zie deze webpagina).
| Biermenu 2023 |
| Noordzeegarnaal – Gerookte Bekegemse Eendenborst – Ganzenlever – Gel van Watou Wit |
| — |
| * Lotte – Jonge Prei – Venkel – Espuma van Sint Bernardus Tripel 8° * |
| — |
| ** Mowi Noorse zalm – Groene kruiden – Mosterd – Hommelbier ** |
| — |
| Pluma & Carilladas Iberico ”bellota” Koolrabi – Chinese kool – Jus op smaak gebracht met Sint Bernardus 12° |
| — |
| *** Selectie kazen van de chef *** |
| — |
| Sabayon van Perzikenbier – Gemarineerde perzik met rozenwater – Vanille roomijs |
U kan het zomermenu in 3, 4, 5 of 6 gangen nemen ( 60, 75, 90 of 105 €).
* = 4-gangenmenu, ** = 5 gangenmenu, *** = 6 gangenmenu
Kaas in plaats van het dessert: + 10 €.
Arrangement – extra gang: + 15€.
Op zaterdagavond enkel in 4, 5 of 6 gangen.
Eventueel kan, voor een meerprijs, geopteerd worden voor een bijhorend wijn- of bierarrangement