Aangezien we in deze periode van het jaar quasi dagelijks één of meerdere keren de vraag krijgen hoe het gesteld is met de wilde boshyacinten op de Kemmelberg, hebben we een speciale pagina voorzien. Deze wordt regelmatig up-to-date gesteld. Volg deze link om de meest actuele situatie van de wilde boshyacinten op de Kemmelberg te kennen. De foto’s hieronder tonen de situatie zoals deze was op 29 maart 2023 en 28 april 2014.
Wilt U een overzicht van mooie foto’s (van de voorbije jaren) van hoe het tapijt met wilde boshyacinten er uiteindelijk zal gaan uitzien op de Kemmelberg (en er rond), dan kunt U op onze webstek top.vlaanderen terecht.
Toestand op 29 maart 2023.Zo mooi verwachten we het bloementapijt weer (foto 28 april 2014).
Ons originele Paarseberg arrangement is er opnieuw. Ieder jaar weer, zeg maar van halverwege april tot mid mei, bloeien massaal de wilde boshyacinten op de Kemmelberg. Nee, daarvoor moet je heus niet naar het Hallerbos: ze groeien hier tot in de bostuin van onze Hostellerie Kemmelberg **** ! Wij stelden voor U een speciaal arrangement rond dit thema samen: naar analogie van de Rodeberg, de Zwarteberg, enzovoort spreken wij over de “Paarseberg“.
Tussen half april tot mid mei 2023 kun je onsorigineel boshyacinten arrangement boeken:
– duur van het verblijf: 2 nachten – kamertype: ECO, standaard of VIP kamer met jacuzzi & regendouche – het hotel is volledig in het thema van de paarsblauwe boshyacint gehuld (reuzefoto, Philips Hue verlichting, bloemen, video…)
– bij aankomst thematische welkomstcocktail voor U en Uw geliefde – u kunt wandelen naar de boshyacinten op de Kemmelberg (en/of Rodeberg) Tip: eventueel te combineren met bezoek Commandobunker en/of Belvédère toren en/of kunstinstallatie “Les Ancêtres”en/of Wijndomein De Monteberg. – eerste avond: gastronomisch 4-gangenmenu – tweede avond: gastronomisch 5-gangenmenu met blauwpaarse thema-accenten – 2 x ontbijtbuffet – gratis gebruik van parking, internet & luxepakket (badjassen & slippers) – Toegang tot onze speciale webstek www.top.vlaanderen (360° foto’s, attracties regio)
Dit kleurrijk boshyacinten arrangement is ideaal voor romantische koppels, families, fotografen, wandelaars, fietsers en natuurliefhebbers.
10 april – 14 mei 2023 Reserveer hier Uw Paarseberg arrangement: 1 nacht of 2 nachten (aanbevolen)
Romantisch met zijn tweeën…Bij zonsondergang dineren…Op slechts 100 m van ons hotel: de Belvédèretoren…Met vrienden er op uit trekken…Kunstinstallatie “Les Ancêtres” van Jean-Louis Muller
Sfeerbeelden van het uniek boshyacinten arrangement van Hostellerie Kemmelberg ****
Het einde van het bewogen jaar 2022 nadert. En dat vieren wij op oudejaarsavond met een mooi en verfijnd eetfestijn. U kunt dit oudejaarsavonddiner boeken zowel mét als zonder verblijf bij ons. Het gastronomische diner wordt opgediend met uitzonderlijk servies (onder andere platinum Bernardaud borden) en zilveren bestekken van Christofle Paris (Spatours, een gerenommeerde reeks bestekken die sinds 1862 bestaat). Uiteraard is er weer ons speciale champagne-aftelmoment om 24h!
Mail ons op info@kemmelberg.be en we sturen U de mogelijkheden door. Telefoneren kan ook op +32 57 45 21 60 (woensdag – zaterdag, 10-18h). U kunt ook ons contactformulier gebruiken.
Voor een op en top, gezellige bergsfeer, wintersfeer, kerstsfeer moet U bij ons op Vlaanderens hoogste “berg” zijn! Het unieke panorama krijgt U er zo bij.
Joepie, het einde van het jaar nadert weer. Hostellerie Kemmelberg **** wordt weer volledig in de wintersfeer en Kerstsfeer gebracht. Eén van de gezelligste, meest knusse berghotels van het land. Mét panorama!
Iedereen welkom in ons restaurant en/of hotel.
U wil een arrangement voor Kerstavond ? Bekijk de nog resterende mogelijkheden: https://reservations.cubilis.eu/279/Rooms/Select… . U kunt daar dan ook direct reserveren zodanig dat U nog zeker bent van Uw plaats!
Assisentie nodig ? Email naar info@kemmelberg.be of telefoneer naar 057 45 21 60 (woensdag-zaterdag tussen 10h en 18h).
Consommé van boschampignons / droge sherry / gebakken foie gras
***
Filet pur van hertenkalf / structuren van knolselder / grondwitloof / aardappelsoezen / cognacsausje “Hennessy XO”
***
Lavendeltaartje met rood fruit
***
Prijs voor dit verfijnde menu: 80 EUR. Excl. dranken. Wijnarrangement in optie verkrijgbaar. Reservaties via ons online reservatiesysteem . Assisentie nodig ? Email naar info@kemmelberg.be of telefoneer naar 057 45 21 60 (woensdag-zaterdag tussen 10h en 18h).
In het gastronomisch restaurant van Hostellerie Kemmelberg **** werken we steevast met 2 menu’s. Eén daarvan is een thema-menu. Het voorbije thema was de Poperingse hop. Meer dan 600 mensen kwamen genieten van dit originele biermenu! Hierin waren diverse speciale en onderling totaal verschillende lokale bieren verwerkt. Onze gasten hebben deze bieren ook lekker kunnen degusteren.
We zijn in een kleurrijke herfst, onze foto’s getuigen hiervan. Nu het jachtseizoen al volop aan de gang is starten wij toepasselijk ook met een wildmenu. Onze Vlaamse chef Sven Blommaert plaatste niet alleen fazant, haas en eendenborst op de menu, maar ook (h)eerlijke wilde zalm. Het moet niet altijd vlees zijn, niet? Uiteraard ontbreken de bospaddenstoelen niet! Onze chef promoot hierbij ook de Belgische perenboeren met zijn “winter in je bord” dessertje op basis van de conference peer.
Wildmenu 2022
Tataki van wilde zalm / sesam / crumble van wasabi / koriander crème **** Consommé van cantharellen met gekonfijte eendenbout **** Risotto met boschampignons / gelakte filet van hazenrug in Luikse Siroop **** Fazant / crème van kastanje / boerenkool / aardappelsoezen / jus van cèpes **** Gepofte peer / crumble van amandelen / ijsgekoelde wintersabayon
Omdat sommige mensen blijkbaar nog altijd denken dat ons restaurant alleen zou toegankelijk zijn voor hotelgasten: niks is uiteraard minder waar. Het restaurant is al sinds haar ontstaan in 1954 al altijd publiek toegankelijk geweest. Hotelgast of niet: u bent welkom! Maar wel best vooraf reserveren uiteraard. Doet U dit niet zelf rechtstreeks via onze website, mail dan naar info@kemmelberg.be of telefoneer naar 057 45 21 60 (woensdag tot zaterdag tussen 10h en 18h).
Dit wildmenu loopt nog tot het einde van het jaar.
Bericht aan ons gastpubliek: ons gastronomische restaurant zal tijdens de Ardeca Ypres Rally Belgium gesloten zijn. Ons hotel is immers volledig afgehuurd door de organisatie. Vanaf woensdag 17 tot en met zondag 21 augustus 2022 kunnen we onze keukenbigrade én zaalmedewerkers wat extra vakantie gunnen!
Wist U dat we een van de weinige hotels (zo niet de enige?) die een digitale conciërge heeft waar we voor onze gasten alle écht interessante toeristische locaties bijhouden ? Niet dat deze lijst compleet zou zijn, verre van zelfs, maar dat is ook niet wat onze gasten ons vragen. Ze vragen ONS waar WIJ al zijn geweest en wat WIJ de moeite waard vonden. En dat resultaat vinden onze gasten op www.top.vlaanderen . Vele gasten hebben meestal niet veel tijd om hun verblijf écht voor te bereiden, vele toeristische websites af te lopen, enzovoort. Toch willen ze soms iets uniek “gedaan” of iets mooi’s gezien hebben terwijl ze bij ons verblijven. Top.Vlaanderen is slechts één van de middelen waarmee we onze gasten op een effectieve en efficiënte manier helpen bij hun zoektocht.
Top.Vlaanderen is als het ware een digitaal infopunt. Ze vinden op top.vlaanderen no-nonsense en to-the-point informatie met concrete, werkende links naar zo’n 200 interessante Vlaamse toplocaties, 1.400 HDR/HR foto’s en 180+ 3D foto’s en dit voor het Vlaanderen gaande van Le Touquet aan de Opaalkust tot Breskens in Zeeland. De moderne toerist is nu eenmaal mobiel!
Werknemers in België kunnen tot 250 EUR aan ecocheques per jaar ontvangen van hun werkgever. Ze blijven maximaal 2 jaar geldig. Aangezien wat je er mee doet zeer beperkt is weten sommige mensen niet wat gedaan met hun ecocheques. En, euh, een mens kan niet blijven spaarlampen kopen met zijn ecocheques, toch? 😉
Goed nieuws! Hostellerie Kemmelberg **** beschikt al sinds 2015 over het internationale ecolabel “De Groene Sleutel“. We zijn daardoor gemachtigd om ecocheques in het hotel en het restaurant te aanvaarden. Wij rekenen geen enkele meerkost aan wanneer je met (niet vervallen Belgische) ecocheques je restaurant- en/of je hotelrekening betaalt. En dit zonder enige limiet. Als dat geen goed nieuws is!
Voor alle duidelijkheid: u kunt zowel Uw restaurant als Uw hotelrekeningvolledig of ten dele betalen met de bovenstaande ecocheques. Aardig meegenomen toch ?
Welkom - Welcome - Bienvenu
Bevestig dit als u onze tracking cookies accepteert. U kunt de tracking ook weigeren, zodat u onze website kunt blijven bezoeken zonder gegevens naar services van derden te sturen.
