fbpx

VIP arrangement Gent-Wevelgem 2023

Klaar voor de wielerklassieker Gent-Wevelgem op zondag 26 maart 2023?

Op de top van de Kemmelberg kun je in Hostellerie Kemmelberg **** mee genieten van het spektakel. Er staan diverse grote TV schermen bij ons opgesteld waardoor je de koers volledig kan volgen. Op het moment dat de koers(en) passeren voor onze deur wordt de lunch eventjes onderbroken zodanig dat je van alles kunt genieten! Alles op het ritme van de koers dus.

Meer info te bekomen over ons VIP arrangement (140 EUR/per persoon: inclusief lunch, dranken bij de maaltijd (wijnarrangement, water), koffie/thee na de maaltijd én parking voor uw wagen) via info@kemmelberg.be of 057 45 21 60 (woensdag-zaterdag, 11h-16h). U kan ook ons contactformulier gebruiken.

De Vlaamse chef Sven Blommaert brengt U het volgende menu:

Carpaccio van licht gerookte entrecôte van Holstein – gel van pickles –
kaviaar van mosterdgraan – kruidentulpje    
***  
Risotto – gebakken Sint-Jacobsvruchten – crème van aardpeer – espuma van champignons  
***  
Grietfilet – Noordzeekrab-aardappel – lentegroentjes  
***  
Structuren van meloen

Alvast enkele foto’s van de voorbije edities. Dan hebt U meteen een idee waaraan U zich kunt verwachten. Bij ons geen tent-gedoe met speelgoed tafels & stoelen, wel een authentieke hostellerie. En dat voor een prijs die minder dan de helft is van soortgelijke VIP arrangementen. 😉

Picknicks op en rond “den berg”…

Met “den berg” bedoelen we uiteraard de Kemmelberg, de hoogste berg, euh heuvel, van Vlaanderen. Een picknick party is een leuke buitenactiviteit: samen met famlilie, vrienden, … kies je een leuk plekje uit (liefst wat vlak zodanig dat je op je gemak een laken er op kan uitspreiden) en organiseer je een lekkere maaltijd. Een panoramisch uitzicht is duidelijk een troef.

Hostellerie Kemmelberg **** organiseerde al diverse picknicks. Wist je dat dit al in de onmiddellijke nabijheid van ons hotel kan? Hieronder alvast enkele sfeerbeelden van zo’n plaatsen.

Tip 1: een opsomming van picknickplaatsen in Heuvelland vind je op de webstek van de Toeristische dienst van Heuvelland.
Tip 2: wilt U een mooi uitzichtpunt in de Vlaamse regio vinden? Bekijk dan onze kaart op top.vlaanderen . Zoom in op deze kaart en selecteer de groene uitzichtpunten. Hier doe je échte ontdekkingen voor een leuke dagbestemming.

Picknick aan de voet van de Kemmelberg:

De meest nabije picknick plaats is deze aan de voet van de Kemmelberg.
Bij zonsopkomst heb je er al een bijzonder mooi zicht.

Picnic in het Provinciaal Domein “De Kemmelberg”:

Picknick in Heuvelland – uitstap met een golfkarretje:

Een ontbijtbuffet in een zaal om “U” tegen te zeggen…

Iedere dag weer staan Antoinette en gastvrouw Kristine klaar om voor U en uw gezelschap een uitgebreid ontbijt met kwaliteitsproducten (inclusief gerookte zalm, cava, …) te serveren.

Wist U trouwens dat ze dit jaarlijks doen voor meer dan 5.000 gasten? Ze weten dus van wanten! Zelfs bij zo’n monstercijfers blijft alles steeds rustig en gemoedelijk, wat je ook van een ontbijt verwacht. 😉

En dat met een zeer mooi en uniek uitzicht op de Frans-Vlaamse vlakte. Ook onze open haard is een pluspunt. Bij mooi weer wordt er ook opgediend op het panoramaterras! Op een aantal grote frames, zeg maar Tv’s, krijgen de ontbijtgasten ook de mooiste foto’s van Vlaanderen te zien ( doorgestuurd via onze website www.top.vlaanderen ).

Het ontbijt wordt opgediend tussen 8h en 10h 30 in het totaal vernieuwde salon van Hostellerie Kemmelberg **** .

Ook niet hotel-gasten reserveren regelmatig bij ons. Gewoon reserveren via onze webstek. Grotere groepen kunnen, indien gewenst, beschikken over een aparte ruimte.

Assistentie nodig of speciale verzoekjes (zoals bijvoorbeeld een vroeger aanvangsuur voor Uw groep) ? Mail naar info@kemmelberg.be of bel naar +32 57 45 21 60 (liefst tussen woensdag en zaterdag en tussen 11h en 16h).

Tip 1: Je kunt ons ontbijtbuffet ook schenken aan Uw vrienden of familie. Contacteer ons hiervoor.

Tip 2: Weet dat U ook Uw ontbijt met ecocheques kan betalen bij ons (aangezien we over het internationale ecolabel “De Groene Sleutel” beschikken). Aardig meegenomen, toch?

Hostellerie Mont Kemmel behaalt opnieuw Groene Sleutel

Dit jaar verwelkomden GoodPlanet Belgium en Toerisme Vlaanderen 24 nieuwe Green Key-locaties, het grootste aantal nieuwkomers ooit. Gisteren werden de Green Key-houders voor 2023 bekend gemaakt en werden de certificaten uitgereikt in BluePoint Antwerpen. In 2023 zijn er in totaal 168 Vlaamse ondernemers trotse drager van het Green Key-label. Hostellerie Kemmelberg **** behaalde voor het negende jaar op rij (in 2015 was dit voor de eerste keer) dit International Environmental Award “Green Key” opnieuw.  

“Wij vinden het als panoramahotel en gastronomisch restaurant belangrijk dat wij aan een onafhankelijke partij vragen om onze groene maatregelen op een regelmatige en objectieve manier te toetsen aan de huidige normen. Niet enkel blah-blah is nodig voor het milieu, maar ook concrete en doeltreffende acties. We zien het jaarlijks behalen van het internationale ecolabel “De Groene Sleutel” als een bekroning van onze inspanningen ter zake.” aldus ing. Philippe Vercoutter, hotel manager van Hostellerie Kemmelberg **** .

Het behalen van de Groene Sleutel heeft onder andere als praktisch gevolg dat al de hotel- en restaurantgasten van Hostellerie Kemmelberg **** hun rekening altijd mogen betalen met Belgische ecocheques (zoals deze van Sodexo en EdenRed bijvoorbeeld). Slechts weinige horeca-zaken kunnen deze unieke betaalfaciliteit aanbieden aan hun cliënteel.

Mozaïek aan mogelijkheden met de belevingstafel in Mont Kemmel

Eerder deze week werd het volledig hernieuwde salon van Hostellerie Kemmelberg **** aan het brede publiek voorgesteld. De ruimte werd volledig gestript en voorzien van panoramische design schuiframen, akoestische en thermische isolatie maar ook met heel wat technische snufjes: thematische belichting, diverse signage monitoren (frames), state-of-the-art muzieksysteem, enz. . Wat meteen opvalt aan deze doordacht gerenoveerde ruimte is de centraal opgestelde belevingstafel. Deze tafel toont zowel beeld, produceert audio, verspreidt geuren en nevel. Ze kan dus heel wat zintuigen van de gast beïnvloeden. Dit horeca innovatieproject loopt onder de werktitel “Moods & Foods”.

Hieronder een overzicht van diverse settings van deze belevingstafel in het salon van Hostellerie Kemmelberg ****. Vandaag nog allemaal in test modus, binnen afzienbare tijd volledig in productie. De gasten die op heden het ontbijt in het hotel nemen kunnen nu al hun eerste ervaringen met deze multi-sensoriële tafel op doen: er worden steevast mooie beelden geprojecteerd en de verlichting boven de tafel volgt de kleuren van deze beelden.

Klik op de thumbnails hieronder om een groter formaat van de foto te bekomen.

Dit project kwam mede tot stand door subsidies van het Provinciebestuur West-Vlaanderen / Westtoer.

Innovatieproject “Moods & Foods” officiëel voorgesteld…

Gisterenavond had de officiële voorstelling plaats van het “Moods & Foods” innovatieproject van Hostellerie Mont Kemmel **** .

Mooi moment tijdens de voorstelling en persconferentie gisterenavond in Hostellerie Kemmelberg **** . Gedeputeerde Sabien Lahaye Battheu, voorzitster van Westtoer, feliciteerde Philippe Vercoutter en Kristine De Loose van Hostellerie Kemmelberg **** met hun innovatieproject “Moods & Foods” en Zoetemoendje met hun 100% Westvlaamse “Smoefelmande”.

Mooi moment tijdens de voorstelling en persconferentie gisterenavond in Hostellerie Kemmelberg **** . Gedeputeerde Sabien Lahaye Battheu, voorzitster van Westtoer, feliciteerde Philippe Vercoutter en Kristine De Loose van Hostellerie Kemmelberg **** met hun innovatieproject "Moods & Foods".

Foto van Jean-Luc Verbrigghe van Zoetemoendje.

Een dank-je-wel voor iedereen die aanwezig was (Provincie West-Vlaanderen, Westtoer, Zoetemoendje, partners van de smoefelmande, gemeentebestuur, Dienst van Toerisme Heuvelland, journalisten, buren/horecacollega’s, enzovoort). Een speciaal woordje van dank ook aan OBUZ, wat een heerlijke (gesponsorde) biertjes waren dat niet? 😉

Meer info over de Smoefelmande en haar partners vinden jullie hier: https://www.zoetemoendje.be/product/smoefelmande/ .

Nog enkele links naar persartikels die hieromtrent verschenen:

Artikel in de Krant van West-Vlaanderen:

(c) 2013, Krant van West-Vlaanderen, 13 januari 2023
(c) 2023, Krant van West-Vlaanderen, 13 januari 2023

Winterse taferelen bij zonsopkomst op Kemmelberg

We hebben net een winterprik meegemaakt op de Kemmelberg. De temperaturen daalden tot -6°C. Voor ons geen record (in 2013 gingen we immers tot -13°C) maar welke mooie taferelen heeft dat wel niet opgeleverd! Hierbij enkele sfeerbeelden van deze wintertoestanden bij zonsopkomst op onze idyllische Kemmelberg… Wat een wintersfeer!

Overnacht in ons hotel en mogelijks ben je ook getuige van deze mooie opkomsten van de zon.
Tip: boek een kamer aan de valleizijde. Ook zijn er 8 kamers met balkon die rechtstreeks zicht geven op dit fenomenaal panorama.

Wil U de actuele temperaturen kennen ? Raadpleeg dan ons meteostation.

Innovatieproject “Moods & Foods”

We zijn al een hele tijd bezig met het introduceren van nieuwe concepten en technologieën in onze hostellerie. De jaren 2021/2022 stonden en staan volledig in het kader van de implementatie van een gesofisticeerd domoticasysteem voor ons hotel en een ultramodern uitgerust en totaal vernieuwd salon.

In dit salon, waar onder andere onze ontbijten worden opgediend, staat nu ook een multi-sensoriële belevingstafel opgesteld. Daar worden onder andere mooie statische en dynamische 4K beelden in hoog contrast getoond. Op diverse andere opgestelde schermen wordt informatie gegeven over toeristische attracties in de streek (cfr. onze webstek www.top.vlaanderen ), weetjes over het hotel, attracties op en rond de Kemmelberg, enzovoort. Voor de belevingstafel zelf worden diverse extra thema’s uitgewerkt (bijv. over het bos, de herfst, de zee, de Aarde, enz…).

De tafel bevat, naast het horizontaal opgestelde scherm, ook andere elementen die de zintuigen van onze gasten prikkelen: geurverspreider, mistvormer, muziekboxen. Bovenaan in het plafond zijn (“onzichtbaar”) twee extra 4K projectoren ingebouwd. Deze komen automatisch naar beneden en projecteren extra beelden op additionele schermen die aan beide zijden van de zaal naar beneden kunnen komen. De lampen boven deze multi-sensoriële tafel volgen de kleuren van de getoonde beelden. Ook de zaalverlichting volgt een bepaald thema. We maken hier gebruik van het Philips Hue verlichtingssysteem die dan de kleuren volgt van bijvoorbeeld de boshyacinten van de Kemmelberg (groen/blauw), Poperingse hoppe (groen-gele tinten), enzovoort. Dit kleurenschema wordt doorgetrokken tot op de parking en het park van het hotel.

Dit “Moods & Foods”-project wordt dus een totaalbelevenis voor de gast. Naar gelang het onderwerp en de beoogde effecten kunnen één, meerdere of alle van de aanwezige toestellen worden betrokken in de beleving.

In de voorbije 2 jaar werd al heel wat basisinhoud aangemaakt. In de komende maanden wordt nog meer van dit alles aangemaakt voor het salon van Hostellerie Kemmelberg **** als multi-sensoriële belevingsruimte.

Deze belevingstafel is al aan zijn tweede versie toe. Er worden eerst prototypes bedacht en gemaakt. Deze worden dan uitgetest, het concept verfijnd wat dan uiteindelijk leidt tot een nieuwe versie. Deze versie biedt plaats aan 8 personen. De gasten zitten allemaal rond één en hetzelfde beeld. Deze beelden zijn zodanig gekozen dat ze over geen “boven en onder” beschikken: iedere tafelgast heeft dus eenzelfde perfecte beeld alhoewel ze het allemaal vanuit een andere gezichtshoek bekijken. Denk hierbij aan droneopnames, macro natuuropnames, opnames uit de diepzee of het universum.

Het concept en uitvoering van het “Moods & Foods” project staat onder leiding van ingenieur Philippe Vercoutter, zaakvoerder van Hostellerie Mont Kemmel ****. Het project wordt dus volledig inhouse geleid en uitgevoerd. Philippe Vercoutter is zowel gegradueerde in de informatica als elektronica ingenieur (optie computertechnieken). Hij studeerde af met een eindwerk rond digitale beeldverwerking. Allemaal competenties die goed van pas komen in dit project.

Binnenkort volgt een officieel inhuldigingsmoment en wordt nog meer informatie gegeven over dit originele project. Dit innovatieproject gebeurt onder de auspiciën van Westtoer. Het is één van de 61 geselecteerde projecten (voor toeristische spelers uit de private sector) uit het Toeristisch Impulsprogramma van de Provincie West-Vlaanderen. Meer info betreffende dit programma vindt U hier.

Positieve feedback over Hostellerie Kemmelberg **** blijft binnen stromen…

Gasten beoordelen voortdurend her hotel waar ze verbleven. Naast algemene, onafhankelijke instanties zoals bijvoorbeeld TripAdvisor (waar, terloops gezegd, meer dan 85% van onze gasten hun verblijf bij ons met “zeer goed” of “uitstekend” beoordelen 😉 ) ontvangt ook de hotelier zelf rechtstreeks feedback / reviews via hun interne reservatiesysteem. Dit is ook bij ons het geval: de positieve feedback over Hostellerie Kemmelberg **** blijft binnen stromen.

Hierbij een overzichtje van deze die Hostellerie Mont Kemmel **** in Juli 2022 al konden ontvangen. Onversneden. 😉

Iedere dag weer lezen we alle feedback van onze gasten. Wij adresseren de puntjes van aandacht en bespreken ze intern. Zo verbeteren we stelselmatig het verblijf, etentje, enz. of houden deze minstens op hetzelfde hoge niveau.

We zijn altijd blij als we ons “schoolrapport” mogen tonen met allemaal 8/10 en (meestal zelfs) 9/10. Een dank je wel aan al onze gasten… én medewerkers natuurlijk die iedere dag zich weer inzetten om een mooie belevenis voor onze gasten neer te zetten.

En intussen blijft de positieve feedback over Hostellerie Kemmelberg **** verder binnen stromen…