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Silvesterparty 2022 am Kemmelberg

Das Ende des ereignisreichen Jahres 2022 rückt immer näher. Und das feiern wir am Silvesterabend mit einem schönen und raffinierten Festmahl. Sie können dieses Silvesterdinner mit oder ohne einen Aufenthalt bei uns buchen. Das Gourmet-Dinner wird mit außergewöhnlichem Geschirr (u. a. Bernardaud-Plattenteller aus Platin) und Silberbesteck von Christofle Paris (Spatours, eine renommierte Besteckserie, die seit 1862 existiert) serviert. Natürlich wird es wieder unseren speziellen Champagner-Countdown um 24 Uhr geben!

Senden Sie uns eine E-Mail an info@montkemmel.be und wir werden Ihnen die Möglichkeiten zusenden. Sie können auch anrufen unter +32 57 45 21 60 (Mittwoch - Samstag, 10-18 Uhr). Sie können auch unser Kontaktformular benutzen.

Für eine erstklassige, gemütliche Bergatmosphäre, Winteratmosphäre, Weihnachtsatmosphäre, müssen Sie auf unserem höchsten "Berg" in Flandern sein! Dazu kommt das einzigartige Panorama.

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Weihnachtspaket 2022

Juhu, das Ende des Jahres rückt wieder näher. Hostellerie Mont Kemmel **** ist wieder voll in der Winter- und Weihnachtsstimmung. Eines der schönsten und gemütlichsten Berghotels des Landes.
Mit Panoramablick!

Jeder ist in unserem Restaurant und/oder Hotel willkommen.

Sie möchten ein Paket für Heiligabend? Sehen Sie sich die übrigen Optionen an: https://reservations.cubilis. eu/279/Rooms/Select... . Sie können dann auch direkt dort buchen , so dass Sie sich Ihren Platz noch sichern können!

Brauchen Sie Hilfe? E-Mail info@montkemmel.be oder Telefon 057 45 21 60 (Mittwoch-Samstag zwischen 10 und 18 Uhr).

Herzlich willkommen!

Weihnachtsmenü 2022

Erhältlich an Heiligabend, 24.12. und am ersten Weihnachtstag, 25.12. um 12 Uhr:

Weihnachtsmenü

Raffinierte Geschmackserlebnisse vom Chefkoch

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Jakobsmuscheln / Blutwurst / Jonagold / Butternuss

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Consommé von Waldpilzen / trockener Sherry / gebratene Gänseleber

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Hirschkalbsfilet pur / Knollenselleriestrukturen / gemahlener Endiviensalat /
Kartoffelpüree / Cognacsauce "Hennessy XO"

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Lavendel-Törtchen mit roten Früchten

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Preis für dieses raffinierte Menü: 80 EUR.
Ausgenommen Getränke. Weinpaket als Option erhältlich.
Reservierungen über unser Online-Reservierungssystem.
Brauchen Sie Hilfe? E-Mail info@montkemmel.be oder Telefon 057 45 21 60 (Mittwoch-Samstag zwischen 10 und 18 Uhr).

Herzlich willkommen!

Heute beginnt unser Gourmet-Menü Wild

Im Gourmet-Restaurant unter Hostellerie Mont Kemmel **** arbeiten wir immer mit 2 Menüs. Eine davon ist ein Themenmenü. Das letzte Thema war Poperinge-Hopfen. Mehr als 600 Personen kamen, um dieses Original Menü mit Bier zu genießen! Es enthielt mehrere spezielle und völlig unterschiedliche lokale Biere. Auch unsere Gäste haben diese Biere gerne verkostet.

Wir befinden uns in einem farbenfrohen Herbst, unsere Fotos zeugen davon. Da die Jagdsaison bereits in vollem Gange ist, starten wir passenderweise auch ein Wildmenü. Unser flämischer Küchenchef Sven Blommaert hat nicht nur Fasan, Hase und Entenbrust auf die Speisekarte gesetzt, sondern auch (h)ehrlichen Wildlachs. Es muss ja nicht immer Fleisch sein, oder? Natürlich fehlen auch Waldpilze nicht! Unser Küchenchef warb auch für die belgischen Birnenbauern mit seinem Dessert"Winter auf dem Teller" auf der Grundlage der Konferenzbirne.

Wild-Menü 2022

Tataki vom Wildlachs / Sesam / Wasabi-Streusel / Koriandercreme
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Pfifferlingssuppe mit Confit von der Entenkeule
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Risotto mit Waldpilzen / lackiert Hasenrückenfilet in Lütticher Sirup
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Fasan / Kastaniencreme / Grünkohl / Kartoffelpüree / Cèpes-Sauce
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Gepuffte Birne / Mandelstreusel / geeiste Wintersabayon

Es ist immer ratsam, zu reservieren, wenn Sie dieses Menü probieren möchten. Sie können unser Online-Restaurant-Reservierungssystem unter Hostellerie Mont Kemmel **** nutzen.

Da einige Leute anscheinend immer noch denken, unser Restaurant wäre nur für Hotelgäste geöffnet: Das ist natürlich völlig falsch. Das Restaurant ist seit seiner Gründung im Jahr 1954 immer für die Öffentlichkeit zugänglich gewesen. Ob Hotelgast oder nicht: Sie sind herzlich willkommen! Aber es ist natürlich am besten, im Voraus zu buchen. Wenn Sie dies nicht direkt über unsere Website tun, schicken Sie uns eine E-Mail an info@montkemmel.be oder Telefon 057 45 21 60 (Mittwoch bis Samstag zwischen 10 und 18 Uhr).

Dieses Spielmenü läuft noch bis Ende des Jahres.

Innovationsprojekt "Stimmungen & Lebensmittel"

Seit geraumer Zeit führen wir in unserer Hostellerie neue Konzepte und Technologien ein. Die Jahre 2021/2022 standen und stehen ganz im Zeichen der Implementierung eines ausgeklügelten Hausautomationssystems für unser Hotel und eines hochmodern ausgestatteten und komplett renovierten Salons.

In dieser Lounge, in der unter anderem unser Frühstück serviert wird, ist nun auch ein multisensorischer Erlebnistisch aufgestellt. Unter anderem werden dort wunderschöne statische und dynamische 4K-Bilder mit hohem Kontrast angezeigt. Verschiedene andere Bildschirme zeigen Informationen über touristische Attraktionen in der Region (siehe unsere Website www.top.vlaanderen ), Fakten über das Hotel, Attraktionen auf und um den Kemmelberg usw. an. Für den Erlebnistisch selbst werden verschiedene zusätzliche Themen entwickelt (z.B. über den Wald, den Herbst, das Meer, die Erde, etc...).

Neben dem horizontal angeordneten Bildschirm enthält der Tisch auch andere Elemente, die die Sinne unserer Gäste anregen: Duftzerstäuber, Nebelmaschine, Spieluhren. Zwei weitere 4K-Projektoren sind "unsichtbar" oben in die Decke eingebaut. Diese fahren automatisch herunter und projizieren zusätzliche Bilder auf weitere Leinwände, die an beiden Seiten des Raumes herunterfahren können. Die Lichter über diesem multisensorischen Tisch folgen den Farben der gezeigten Bilder. Auch die Hallenbeleuchtung folgt einem bestimmten Thema. Hier verwenden wir das Philips Hue-Beleuchtungssystem, das sich an den Farben von z. B. den Waldhyazinthen des Kemmelbergs (grün/blau), der Poperinge hoppe (grün-gelbe Farbtöne) usw. orientiert. Dieses Farbschema setzt sich auf dem Hotelparkplatz und im Park fort.

Das Projekt "Moods & Foods" wird somit zu einem Gesamterlebnis für den Gast. Je nach Thema und beabsichtigter Wirkung können ein, mehrere oder alle verfügbaren Geräte in das Erlebnis einbezogen werden.

In den letzten 2 Jahren wurden bereits viele grundlegende Inhalte erstellt. In den kommenden Monaten wird noch mehr davon für den Salon von Hostellerie Mont Kemmel **** als multisensorischer Erlebnisraum geschaffen.

Dieser Erlebnistisch ist bereits in seiner zweiten Version. Zunächst werden Prototypen entworfen und hergestellt. Diese werden dann getestet, das Konzept wird verfeinert und führt schließlich zu einer neuen Version. Diese Version bietet Platz für acht Personen. Die Gäste sitzen alle um ein und dasselbe Bild herum. Diese Bilder sind so gewählt, dass es kein "Oben und Unten" gibt: Jeder Tischgast hat also das gleiche perfekte Bild, obwohl er es aus einem anderen Blickwinkel betrachtet. Denken Sie an Drohnenaufnahmen, Makro-Naturaufnahmen, Aufnahmen aus der Tiefsee oder dem Weltall.

Das Konzept und die Umsetzung des Projekts "Moods & Foods" stehen unter der Leitung von Ingenieur Philippe Vercoutter, Geschäftsführer der Hostellerie Mont Kemmel ****. Das Projekt wird daher vollständig intern verwaltet und durchgeführt. Philippe Vercoutter hat sowohl einen Abschluss in Informatik als auch in Elektronik (Option Computertechnik). Seinen Abschluss machte er mit einer Arbeit über digitale Bildverarbeitung. Alles Kompetenzen, die sich bei diesem Projekt als nützlich erweisen.

In Kürze wird es eine offizielle Einweihungsfeier geben und weitere Informationen zu diesem originellen Projekt. Dieses Innovationsprojekt steht unter der Schirmherrschaft von Westtoer. Es ist eines der 61 ausgewählten Projekte (für Tourismusakteure aus dem privaten Sektor) aus dem Tourismus-Impuls-Programm der Provinz Westflandern. Weitere Informationen zu diesem Programm finden Sie hier.

Das Restaurant Mont Kemmel **** macht eine Pause...

Mitteilung an unsere Gäste: Unser gastronomisches Restaurant ist während der Ardeca Ypres Rallye Belgien geschlossen. Unser Hotel wird vollständig von der Organisation gemietet. Von Mittwoch, dem 17. August, bis Sonntag, dem 21. August 2022, können wir unseren Küchen- und Restaurantmitarbeitern eine zusätzliche Auszeit gönnen!

Sie können ab Mittwoch, 24. August 2022, zurückbuchen: https://montkemmel.com/boeking-restaurant-hostellerie-mont-kemmel/.

Terrasse des Restaurants Hostellerie Mont Kemmel **** .
Das Restaurant der Hostellerie Mont Kemmel **** gibt den Betrieb auf. Ab 24.8.2022 wieder im Bereitschaftsdienst.

Die positiven Rückmeldungen auf Hostellerie Mont Kemmel **** gehen weiter ein...

Die Gäste bewerten ständig neu Hotel wo sie sich aufhielten. Zusätzlich zu den allgemeinen, unabhängigen Einrichtungen wie TripAdvisor (Stimmt, ganz nebenbei, Mehr als 85 % unserer Gäste bewerten ihren Aufenthalt bei uns mit "sehr gut" oder "ausgezeichnet". 😉 ) Auch der Hotelier selbst erhält Rückmeldungen/Bewertungen direkt über sein internes Reservierungssystem. Das ist auch bei uns der Fall: Das positive Feedback auf Hostellerie Mont Kemmel **** reißt nicht ab.

Hier ist eine Liste derjenigen, die bereits im Juli 2022 die Hostellerie Mont Kemmel **** erhalten könnten. Unverfälscht. 😉

Jeden Tag lesen wir alle Rückmeldungen unserer Gäste. Wir sprechen die Punkte an, die uns auffallen, und diskutieren sie intern. Auf diese Weise verbessern wir systematisch den Aufenthalt, das Essen usw. oder halten es zumindest auf dem gleichen hohen Niveau.

Wir freuen uns immer, wenn wir unser "Schulzeugnis" mit allen 8/10 und (meistens sogar) 9/10 vorzeigen können. Ein großes Dankeschön an alle unsere Gäste... und natürlich an unsere Mitarbeiter, die jeden Tag hart arbeiten, um unseren Gästen ein tolles Erlebnis zu bieten.

Und in der Zwischenzeit strömen die positiven Rückmeldungen auf Hostellerie Mont Kemmel **** weiter auf uns ein...

Online-Reservierungen für Resto Hostellerie Mont Kemmel ****

Seit fast 15 Jahren können unsere Gäste Zimmer und Arrangements in der Hostellerie Mont Kemmel **** buchen. Jetzt gibt es eine zusätzliche Möglichkeit: die Online-Reservierung von Tischen im Restaurant von Hostellerie Mont Kemmel ****. Dies kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen sein. Dies geschieht auf einfache, schnelle, wirtschaftliche und sichere Weise: direkt über unser System. Unser Restaurant, das seit Jahrzehnten in den kulinarischen Führern"Michelin"und"Gault & Millau" erwähnt wird, erweitert damit seine Dienstleistungen für seine Restaurantgäste.

Reservierungen können jetzt online für Resto Hostellerie Mont Kemmel  **** vorgenommen werden.

Entdecken Sie hier unser neues Reservierungsmodul für das Restaurant der Hostellerie Mont Kemmel ****.

Sie geben das gewünschte Datum und die Uhrzeit sowie die gewünschten Daten ein und Ihre Online-Reservierung wird sofort in unser Reservierungssystem aufgenommen. Wir werden Ihnen dann so schnell wie möglich die endgültige Bestätigung Ihrer Reservierung per E-Mail zusenden.

Wenn Sie ohnehin im Hotel übernachten, ist es vielleichtbesser, ein Pauschalangebot zu buchen, als Zimmer, Frühstück und Mittag-/Abendessen getrennt zu buchen. Es gibt immer einen Rabatt auf den Normaltarif. Werfen Sie einen Blick auf unser Angebot und buchen Sie eines dieser günstigen(re) Pakete. Gäste, die ein Pauschalangebot buchen, müssen keine separaten Tische mehr reservieren: Dies war schon immer automatisch von uns vorgesehen und es ändert sich nichts.

Bei komplexeren Buchungen (z.B. Gruppen) ist eine rechtzeitige Kontaktaufnahme über das Kontakt-Formular der beste Weg.

Wir freuen uns, dass wir die Online-Buchung für Resto Hostellerie Mont Kemmel **** möglich gemacht haben. Das ist sowohl für den Gast als auch für das HMK-Team einfacher.

Top.Flanders : 200 interessante flämische Top-Locations

Wussten Sie, dass wir eines der wenigen Hotels (wenn nicht sogar das einzige?) sind, das über einen digitalen Concierge verfügt, in dem wir alle wirklich interessanten Sehenswürdigkeiten für unsere Gäste festhalten? Nicht, dass diese Liste vollständig wäre, weit gefehlt, aber das ist auch nicht das, was unsere Gäste uns fragen. Sie fragen UNS, wo WIR gewesen sind und was WIR gut fanden. Und das ist es, was unsere Gäste auf www.top.vlaanderen finden. Viele Gäste haben in der Regel nicht viel Zeit, um ihren Aufenthalt wirklich vorzubereiten, viele touristische Websites zu prüfen usw. Trotzdem wollen sie manchmal etwas Einzigartiges "gemacht" oder etwas Schönes gesehen haben, während sie bei uns waren. Top.Flanders ist nur eines der Mittel, mit denen wir unsere Gäste bei ihrer Suche effektiv und effizient unterstützen.

Top.vlaanderen ist gewissermaßen ein digitaler Informationspunkt. Auf top.vlaanderen finden sie sachliche Informationen mit konkreten, funktionierenden Links zu rund 200 interessanten flämischen Top-Locations, 1.400 HDR/HR-Fotos und über 180 3D-Fotos, und das für ganz Flandern von Le Touquet an der Opalküste bis Breskens in Zeeland. Der moderne Tourist ist schließlich mobil!

Auch das ist Service und Gastfreundschaft!

www.top.vlaanderen : nüchterne und präzise Informationen mit konkreten, funktionierenden Links zu rund 200 flämischen Top-Locations, 1.400 HDR/HR-Fotos und 180+ 3D-Fotos und dies für Flandern, von Le Touquet an der Opalküste bis Breskens in Zeeland.
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