Derzeit ist unser "Menü mit Bier". Jeder ist willkommen (am besten auf Vorbestellung). Am Nachmittag können Sie auch aus unserer"A la Carte" wählen (siehe weiter unten).
| Menü mit Bier 2023 |
| Nordseekrabben - Geräucherte Bekegem-Entenbrust - Gänseleber - Gel van Watou Wit |
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| * Lotte - Junger Lauch - Fenchel - Espuma vom Heiligen Bernhard 8° * |
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| ** Mowi Norwegischer Lachs - Grüne Kräuter - Senf - Hummel Bier ** |
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| Pluma & Carilladas Iberico "bellota" Kohlrabi - Chinakohl - Jus gewürzt mit Saint Bernard 12° |
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| *** Käseauswahl des Küchenchefs *** |
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| Pfirsich-Bier-Sabayon - Marinierter Pfirsich mit Rosenwasser - Vanilleeis |
Sie können das Sommermenü bestellen in 3, 4, 5 oder 6 Gänge (60 €, 75 €, 90 € oder 105 €).
* = 4-Gang-Menü, ** = 5-Gang-Menü, *** = 6-Gang-Menü
Käse anstelle des Desserts: + €10.
Paket - zusätzlicher Gang: + €15.
Am Samstagabend nur in 4, 5 oder 6 Gängen.
Optional können Sie sich gegen einen Aufpreis für ein ein begleitendes Wein- oder Bierarrangement.
Das Menü wird in einem der gemütlichen, authentischen Räume von Hostellerie Mont Kemmel **** serviert, mit außergewöhnlichem Geschirr (u. a. Bernardaud-Teller ) und Silberbesteck von Christofle Paris (Spatours, eine renommierte Besteckserie, die seit 1862 existiert).
Der gedeckte Tisch ist besonders gut gelungen.
Sie können sich auch für unser alternatives"A la Carte"-Angebot am Nachmittag entscheiden:
| Vorspeisen ( nur in Kombination mit einem Hauptgericht ) Bruchetta - Pastrami - Rucola € 20 Spanischer Schinken - Cavaillon € 29 Rotbarsch - Curry - Ingwer € 18 Babyhummer "Belle Vue" € 28 | |
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| Hauptgerichte Kalbfleisch - Tomate - Orange - Süßkartoffel € 35 Glattbutt - Beurre blanc - Sommergemüse € 37.50 | |
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| Nachspeise Himbeere - Orange - Minze - gesalzenes Karamell € 15 Dame Blanche € 14 Gazpacho Kokosnuss - weiße Schokolade - Himbeere € 13 Käseauswahl des Küchenchefs € 19 |
Für Allergene/Diätwünsche in letzter Minute müssen wir einen Zuschlag von 10,00 € berechnen.
Genießen Sie die Gastronomie in einer außergewöhnlichen Umgebung.
Wenn Sie Allergien haben, informieren Sie uns bitte im Voraus. Wir werden dann die Gerichte (so weit wie möglich) anpassen. Um eine Reservierung für dieses Themenmenü in unserem Restaurant vorzunehmen, benutzen Sie das Kontaktformular, schreiben Sie eine E-Mail an info@montkemmel.be oder rufen Sie uns an unseren Öffnungstagen während der Bürozeiten unter +32 57 45 21 60 an. Der einfachste Weg ist jedoch die Verwendung unserer Online-Buchungssystem.
