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Premio TripAdvisor Travellers' Choice 2020

TripAdvisor es uno de los principales sitios web para viajeros. Encontrará todo tipo de información sobre los destinos. También recoge millones de críticas de viajeros de hoteles, restaurantes, atracciones, lugares de interés, etc. cada año. Basándose en esta información de viajeros reales, se hacen clasificaciones anualmente. Si uno quiere significar algo en el sector del turismo uno trata de llegar a la cima de estos rankings.

Por lo tanto, nos complace informar a nuestros lectores que Hostellerie Mont Kemmel **** ha ganado una vez más el llamado Travellers' Choice Award para 2020. Esto ya está sucediendo por séptimo año consecutivo, puede decirse que cada año desde que el hotel/restaurante ha sido tomado por Kristine y Philippe. ¡Gracias, queridos invitados!

Tal premio significa que Hostellerie Mont Kemmel **** es uno de los mejores 10% del país. Por supuesto, sólo podemos ser muy felices con esto. Recompensa los numerosos esfuerzos de nuestro equipo de empleados para nuestros huéspedes día tras día. Por cierto, ¿sabía que alrededor del 87% de nuestros huéspedes nos dan un "muy bueno" o un "excelente" cuando juzgan su estancia con nosotros? En ese momento, queríamos volver a casa todos los días como estudiantes con ese informe, ¿no? 😉

Nueva fecha Renties Ypres Rally 2020 conocido

Recién salido de la imprenta: debido a las actuales medidas de la corona y a la entrada del Rally Renties Ypres 2020 en el Campeonato Mundial de WRC, el rally se trasladará a una nueva fecha: 18-22 de noviembre de 2020. Más información en https://www.ypresrally.com/nl/.

Dado que una gran parte de nuestras habitaciones ya ha sido discutida para los organizadores de este rally, el número de habitaciones aún disponibles es bastante limitado. Si desea una habitación, por favor, póngase en contacto con nosotros lo antes posible. Envíe un correo electrónico info@montkemmel.be o utilice el formulario de contacto de nuestro hotel. También puede reservar directamente a través de nuestro módulo de reservación seguro y económico.

Ypres y Hill Country todavía no tienen corona

Mientras tanto, estamos de nuevo unos 10 días más desde nuestro último informe sobre el coronavirus en nuestra región. El umbral de alerta ya se ha superado en unos 211 municipios belgas. Nos complace poder informar que en los dos distritos de Heuvelland, Ypres, Lo-Reninge, Alveringem, etc. no se han registrado infecciones en la última semana: ¡estamos libres de coronavirus! Esto es un gran consuelo para nuestros huéspedes del hotel y del restaurante. En las zonas circundantes, contiguas, también hay muy poca contaminación (por ejemplo, Poperinge: sólo una). ¡Así que todavía es bueno en esta hermosa región de Belgenland que es el Westhoek! Y tratamos de mantenerlo así, todos juntos. ¿Verdad? 😉

¿Le gustaría buscarlo para su municipalidad? Entonces vaya a la página web de "Las últimas noticias".

Esperamos poder informar de nuevo en nuestro próximo boletín que Ypres y Heuvelland han permanecido libres de la corona! 😉.

Julio 2020: ¡un sincero agradecimiento!

Uf, el mes de julio ha terminado. ¿Y en qué mes fue eso? ¡Un mes maravilloso! Pero también es difícil en términos de organización. La acción de Turismo Flandes en junio de 2020 dijo: "Te extrañamos.“. Bueno, estamos contentos de que hayas vuelto en masa en julio de 2020. Muchas gracias por esto. 😉

Nos gustaría agradecer a los cientos de invitados que hemos recibido. También estamos muy contentos de observar que la gran mayoría (digamos más del 95%) de nuestros queridos huéspedes entienden la difícil situación en la que se encuentran ellos y nosotros: el coronavirus (y a veces también las altas temperaturas) exige de hecho lo máximo de todos nosotros. Tenemos una clara política de corona (lea más sobre esto en nuestra página COVID-19) y estamos tratando de hacer lo mejor de ello. No siempre es fácil, pero hacemos lo mejor que podemos. Estamos contentos de que muchos huéspedes vayan a nuestro hotel/restaurante exactamente por esta política. 😉

Julio de 2020 fue, considerándolo todo, un buen mes. Gracias a la comprensión de nuestros huéspedes y la dedicación de nuestro personal.

Al menos Corona nos ha jugado una mala pasada a nosotros también. Así que empezamos un nuevo equipo para el restaurante y la cocina. La mayoría de las reacciones sobre los preparativos de nuestro Chef, Frédéric Lamquet, son muy positivas. Siempre hay, como podría ser de otra manera (pero afortunadamente se trata de una muy pequeña minoría), también menos positivo sobre el restaurante. Se trata principalmente de los tiempos de espera más largos. Estamos trabajando en esto. Un nuevo equipo en el pasillo significa que toma un tiempo para que todos se acostumbren a los demás. Además, varias cosas relacionadas con la corona también requieren más tiempo. Ejemplo de la cocina: ¿has estado parado detrás de "el guiso" con una máscara por horas? Otro ejemplo de la sala: ¿ha pensado alguna vez en las consecuencias de sentarse primero en la mesa A, luego en la mesa B, luego no estar satisfecho y finalmente ir a la mesa C? Sí, esa mesa A y la mesa B - en medio del servicio - tienen que ser desinfectadas inmediatamente (¡porque fueron tocadas por los invitados!), el maître tiene que ajustar su planificación de la mesa in extremis, y así sucesivamente. Para nosotros, sin embargo, está muy claro: en ningún momento vamos a debilitar las medidas vigentes: la salud de nuestros huéspedes y del personal es lo primero. Y sí, ya hemos tenido que pedir una vez a la policía que intervenga y presente una denuncia. Nosotros también tenemos límites a nuestra paciencia. Hacemos todo lo que podemos para garantizar la seguridad. Es un lenguaje claro y sencillo para todos. Disculpas por todo y más que no aceptamos (ya). Nosotros también deseamos ser tratados con respeto. 😉

En cualquier caso: estar convencido de que todos los asuntos comunicados por los huéspedes y empleados son discutidos internamente por la dirección, se les hace un buen seguimiento y, cuando es posible y necesario, se ajusta la organización. Como debe ser. Sigue dándonos tu opinión, tanto en la recepción como directamente a nuestros otros empleados. Durante su estancia todavía podemos hacer algo al respecto, después es difícil.

Estamos listos para agosto. No esperes demasiado tiempo con reservas porque aparentemente la demanda es mayor que la oferta en este momento. Tratamos de responder a tantas preguntas como sea posible, pero no podemos hacer lo imposible. ¡Completo es completo! Y para que quede claro: reservar para el restaurante también significa que tienes que aparecer. Tengan en cuenta que el número de asientos en el restaurante ya está limitado de todos modos, pero cuando la gente se ve obligada a no venir al restaurante o tratar de deshacerse de él con una falacia: ¡son cosas que no se pueden hacer en absoluto! Como recientemente: la sopa que el huésped había recibido como aperitivo era "loca" según el huésped. Era una sopa gourmet perfectamente hecha y enriquecida con una gota de delicioso aceite de oliva. Pero según la dama en cuestión, "que había trabajado en la industria de la restauración" (sic!), también razón suficiente para cancelar toda la reserva. También está el ejemplo del caballero que se quejó de que no había recibido "su sabayón". Sin embargo, se había dicho claramente que era un sabayón enfriado por el hielo, no el sabayón caliente que se ve en todas partes. Esa preparación gourmet lo consiguió. Pero bon, otra razón para quejarse (e incluso dar un 1/5 en "TripAdvisor").

Conocemos nuestros deberes, pero también nuestros derechos. Pedimos a todos que sean razonables. Y por suerte, en la mayoría de los casos ese es el caso, ¡práctica! 😉 Sabemos lo que estamos haciendo. Si hay algo malo, ven y SIEMPRE veremos lo que es posible. Hay una razón por la que obtenemos una puntuación media de alrededor de 9/10 en el criterio "personal" en las revisiones.

Por lo tanto: un sincero agradecimiento a todos los invitados que vinieron a visitarnos en julio y mostraron respeto y comprensión por nuestra situación. ¡Hasta pronto! Y por supuesto también un sincero agradecimiento a nuestro personal por sus esfuerzos en estos tiempos difíciles para dar un servicio correcto.

Philippe y Kristine