Juillet 2020 : un remerciement sincère !

Ouf, le mois de juillet est terminé. Et quel mois était-ce ? Un mois merveilleux ! Mais aussi difficile en termes d'organisation. L'action de Tourisme Flandre en juin 2020 a déclaré : "Vous nous avez manqué.“. Eh bien, nous sommes heureux que vous soyez revenu en masse en juillet 2020. Merci beaucoup pour cela. 😉

Nous tenons à remercier les centaines d'invités que nous avons accueillis. Nous sommes également très heureux de constater que la grande majorité (disons plus de 95%) de nos chers hôtes comprennent la situation difficile dans laquelle ils se trouvent et dans laquelle nous nous trouvons : le coronavirus (et parfois aussi les températures élevées) exige en effet le maximum de nous tous. Nous avons une politique de couronne claire (pour en savoir plus, voir notre page COVID-19) et nous essayons d'en tirer le meilleur parti. Ce n'est pas toujours facile, mais nous faisons de notre mieux. Nous sommes heureux que de nombreux clients se rendent à notre hôtel/restaurant précisément en raison de cette politique. 😉

Juillet 2020 a été, tout bien considéré, un bon mois. Grâce à la compréhension de nos invités et au dévouement de notre personnel.

Au moins, Corona nous a aussi joué des tours. Nous avons donc créé une nouvelle équipe pour le restaurant et la cuisine. La plupart des réactions sur les préparations de notre chef, Frédéric Lamquet, sont très positives. Il y a toujours, comment pourrait-il en être autrement (mais heureusement il s'agit d'une très petite minorité), également moins positif au sujet du restaurant. Il s'agit surtout de l'allongement des délais d'attente. Nous y travaillons. Une nouvelle équipe dans la salle signifie qu'il faut un certain temps pour que chacun s'habitue à l'autre. En outre, un certain nombre de choses qui sont liées à la couronne nécessitent également plus de temps. Exemple dans la cuisine : vous êtes-vous tenu derrière "le ragoût" avec un masque pendant des heures ? Un autre exemple tiré de la salle : avez-vous déjà pensé aux conséquences de vous asseoir d'abord à la table A, puis à la table B, puis de ne pas être satisfait et enfin d'aller à la table C ? Oui, la table A et la table B - au milieu du service - doivent être désinfectées immédiatement (parce qu'elles ont été touchées par les invités !), le maître doit ajuster son planning de table in extremis, etc. Pour nous, cependant, c'est très clair : à aucun moment nous n'allons affaiblir les mesures en vigueur : la santé de nos hôtes et de notre personnel passe avant tout. Et oui, nous avons déjà dû une fois demander à la police d'intervenir et de déposer une plainte. Nous aussi, nous avons des limites à notre patience. Nous faisons tout notre possible pour assurer la sécurité. C'est un langage simple et clair pour tout le monde. Des excuses pour tout et plus que nous n'acceptons pas (plus). Nous aussi, nous souhaitons être traités avec respect. 😉

Dans tous les cas : soyez convaincu que toutes les questions signalées par les invités et les employés sont discutées en interne par la direction, font l'objet d'un suivi adéquat et, lorsque cela est possible et nécessaire, l'organisation est adaptée. Comme il se doit. Continuez à nous faire part de vos commentaires, tant à la réception que directement à nos autres employés. Pendant votre séjour, nous pouvons encore faire quelque chose, mais après, c'est difficile.

Nous sommes prêts pour le mois d'août. N'attendez pas trop longtemps avec des réserves car apparemment la demande est plus importante que l'offre pour le moment. Nous essayons de répondre au plus grand nombre de questions possible, mais nous ne pouvons pas faire l'impossible. Plein est plein ! Et pour être clair : réserver le restaurant signifie aussi que vous devez vous présenter. Gardez à l'esprit que le nombre de places dans le restaurant est déjà limité de toute façon, mais lorsque les gens trouvent nécessaire de ne pas venir au restaurant ou essaient de s'en débarrasser en se trompant : ce sont des choses qui ne peuvent pas du tout être faites ! Comme récemment : la soupe que le client avait reçue en guise de collation était "folle" selon le client. C'était une soupe gastronomique parfaitement préparée, enrichie d'une goutte de délicieuse huile d'olive. Mais selon la dame en question, "qui avait travaillé dans la restauration" (sic !), c'est aussi une raison suffisante pour annuler toute la réservation. Il y a aussi l'exemple du monsieur qui s'est plaint de ne pas avoir reçu "son sabayon". Cependant, il avait été clairement dit qu'il s'agissait d'un sabayon refroidi par la glace, et non du sabayon chaud que l'on voit partout. Cette préparation gastronomique l'a bien compris. Mais bon, une autre raison de se plaindre (et même de donner un 1/5 sur "TripAdvisor").

Nous connaissons nos devoirs, mais aussi nos droits. Nous demandons à chacun d'être raisonnable. Et heureusement, dans la plupart des cas, c'est le cas, la pratique ! 😉 Nous savons ce que nous faisons. Si quelque chose ne va pas, venez et nous verrons TOUJOURS ce qui est possible. Ce n'est pas pour rien que nous obtenons une note moyenne d'environ 9/10 sur le critère "personnel" dans les évaluations.

C'est pourquoi nous tenons à remercier chaleureusement tous nos invités qui sont venus nous rendre visite en juillet et qui ont fait preuve de respect et de compréhension à l'égard de notre situation. A bientôt ! Et bien sûr, un remerciement sincère à notre personnel pour les efforts qu'il a déployés en ces temps difficiles pour fournir un service correct.

Philippe & Kristine

Pas d'infections à corona dans le Heuvelland...

Bonne nouvelle pour nos clients de l'hôtel et du restaurant : à Heuvelland, le nombre d'infections à corona de la semaine dernière est toujours à 0. Pour le cycliste Alberto Contador : c'est cero, cero, cero, cero, cero, cero, cero ... . Nous ne pouvons donc qu'être satisfaits de cette situation. Le seuil d'alerte de Sciensano est de 20 contaminations pour 100 000 habitants, nous sommes donc encore loin d'ici.

En fait, la partie entièrement occidentale de la carte de la Flandre occidentale est encore très colorée. Dans la zone de la côte (De Panne, Koksijde, ...), Veurne, Poperinge, Ypres et Heuvelland, tout est encore parfaitement normal. Une forte infection ne se trouve qu'aux alentours de Roulers.

Souhaitez-vous également vous renseigner pour votre municipalité ? Allez ensuite jeter un coup d'œil au site web de la VRT. Une information claire et objective, comme il se doit. 😉

Nombre d'infections au cours de la semaine écoulée (27/7/2020) dans le Heuvelland
Nombre d'infections au cours de la semaine écoulée (27/7/2020) dans le Heuvelland

Mesures corona supplémentaires à partir du 25/7/2020

Cette semaine, le Conseil national de sécurité s'est à nouveau réuni pour adopter un certain nombre de nouvelles mesures de protection contre la propagation du coronavirus COVID-19. Apparemment, il y a des fusées éclairantes ici et là dans toute la Belgique (comme c'est le cas presque partout en Europe).

Bien qu'à ce jour, aucune infection à corona n'ait été enregistrée dans le Heuvelland (pratique !), nous prenons également un certain nombre de mesures supplémentaires. Pour être clair : ces mesures s'ajoutent à celles qui sont déjà en place chez nous. Pour en savoir plus : https://montkemmel.com/covid-19-maatregelen/ .

Coronavirus COVID-19
Coronavirus COVID-19

A partir de demain, samedi 25 juillet 2020, c'est pour tous ceux qui entrent Hostellerie du Mont Kemmel ****. obligatoire d'avoir un masque buccal correct pour TOUS les mouvements. à porter. Une fois que l'on s'est assis à table, ce masque buccal peut être enlevé immédiatement, si on le souhaite. Cette mesure s'applique donc à la fois aux clients des hôtels et des restaurants.

Le Le bar/brasserie est réservé aux clients externes, c'est-à-dire pour les personnes qui ne séjournent pas à l'hôtel ou ne viennent pas manger au restaurant, avec effet immédiat fermé. Voir aussi les toilettes son n'est plus librement accessible aux tiers. La santé des clients de nos hôtels et restaurants et, bien sûr, celle de nos employés sont prioritaires.

Tout le monde, sans exception, doit respecter strictement ces règles. Jusqu'à aujourd'hui, nous n'avons eu aucun invité qui ait eu des problèmes avec les règles imposées par nous ou par le gouvernement. Au contraire, la grande majorité de nos invités nous ont complimenté sur la façon dont nous traitons le problème de la couronne. Et c'est ainsi que cela doit se passer !

Un redémarrage réussi Hostellerie du Mont Kemmel ****

Hostellerie du Mont Kemmel **** a été redémarré avec succès le vendredi soir 3 juillet. Immédiatement, une bonne à très bonne occupation a été constatée : le samedi, nous étions, comme d'habitude, complets et le vendredi aussi, nous avons facilement atteint 60 %.

Photo du 2 juillet 2020 : tout est bien préparé pour le nouveau départ !

Bon nombre d'invités nous connaissent depuis longtemps comme une "maison de confiance" (depuis 1954 !) et peuvent nous considérer comme des invités réguliers. De nombreux nouveaux hôtes trouvent aussi très facilement le chemin du plus haut sommet de Flandre. Au cours des dernières semaines, quelques centaines de réservations ont été effectuées, ce qui peut certainement être qualifié de succès en ces temps exceptionnels. Début juillet, nous avons même enregistré 10 % de réservations de plus pour le mois de juillet que le même jour l'année dernière. Nous ne pouvons qu'en être heureux.

Pour l'instant, nous avons environ 10 à 15 nuits supplémentaires par jour. Donc, ça va très vite. Après tout, il y a une forte demande pour les hôtels de taille moyenne (surtout dans les régions plus calmes et plus vertes de la Flandre) : ils veulent éviter les grands hôtels (plus de personnes donc un risque d'infection plus élevé) tout en ayant une certaine taille d'hôtel pour pouvoir bénéficier d'un minimum de bon service. Notre hôtel de 23 chambres répond à ces critères. Alors : si vous voulez être là cet été, ou en septembre et/ou octobre, n'attendez pas trop longtemps et réservez à temps ! Cela s'applique certainement aux familles ou à d'autres groupes.

Un aperçu de toutes les mesures COVID-19 que nous avons prises peut être trouvé sur notre site web. Les invités que nous avons déjà accueillis se sont bien adaptés à la situation donnée et ont montré beaucoup de compréhension pour les efforts déployés par notre organisation et nos employés. Merci pour cela !

Dans le restaurant, le salon et les terrasses de Hostellerie du Mont Kemmel ****, toutes les tables et les chaises sont très spacieuses à part. Nous respectons scrupuleusement toutes les règles, à la grande satisfaction de nos hôtes.

Réservez toujours directement avec nous : c'est le plus rapide, le moins cher et vous garantit le meilleur service : réservez directement avec Hostellerie du Mont Kemmel **** . Si certaines dates ne sont pas disponibles, veuillez vérifier si une autre date pourrait vous convenir ou contactez-nous ( info@montkemmel.be ) : nous vérifierons avec vous si nous pouvons trouver une autre solution. 😉

N'oubliez pas de visiter notre nouveau site web "TopVlaanderen" pour préparer votre séjour. Vous y trouverez environ 150 lieux magnifiques et/ou intéressants que vous pourrez visiter pendant votre séjour chez nous. A voir absolument, ne serait-ce que pour voir les plus de 120 photos panoramiques 360-180° de notre belle région !

Les réservations pour le restaurant peuvent être effectuées via notre formulaire de contact (ou les jours d'ouverture également par téléphone au +32 57 45 21 60).

Dans l'ensemble, un redémarrage réussi avant Hostellerie du Mont Kemmel **** .

Réservation directe à Hostellerie du Mont Kemmel  ****

Action "Vlaanderen Fietsland

Cet été, la Vlaanderen Vakantieland fait tout ce qui est en son pouvoir pour stimuler le tourisme dans son propre pays. Dans ce contexte, l'action avec "Vlaanderen Fietsland", la plate-forme pour tous ceux qui veulent rouler à vélo le long des carrefours cyclistes, s'inscrit dans la lignée. Chaque année, "Vlaanderen Fietsland" atteint plus de 1.000.000 de visiteurs. Le calculateur d'itinéraires/application a été installé sur plus de 100 000 appareils. Pour de nombreux cyclistes amateurs, le "Vlaanderen Fietsland" est le point de départ de leur tour.

Cet été, "Vlaanderen Vakantieland" soutient "Vlaanderen Fietsland" dans l'organisation de leur "Summer Challenge". Cela se fait en collaboration avec les partenaires Klara et Open Monuments. Une compétition estivale qui invite les cyclistes à combiner leur tour de vélo avec une nuitée dans un logement. Nous y participons également : Hostellerie du Mont Kemmel **** a été enregistré dans le Fietsapp.

Comment fonctionne le Fietsland Summer Challenge ?

Toute personne qui télécharge l'application cycliste peut planifier un itinéraire le long des "points chauds" en Flandre. Les hotspots sont par exemple des œuvres d'art célèbres, un patrimoine reconnu ou un hôtel comme le nôtre ! Faites un parcours à vélo : à chaque point chaud que vous passez sur le parcours, vous recevrez une notification et vous pourrez collecter des points. Plus vous visitez de points chauds, plus vous pouvez accumuler de points. Et plus vous avez de chances de gagner l'un des nombreux Vlaanderen Vakantiecheques.

Notre hôtel pèse deux fois plus dans la notationUne nuit passée chez nous permet d'obtenir des points bonus supplémentaires. Nous vous donnons accès à une piste cyclable dans votre quartier et vous obtenez des points supplémentaires ! 😉 Réservez votre chambre suite junior avec nous dès maintenant.

Toutes les informations sur le Summer Challenge sont regroupées sur le site www.vlaanderen-fietsland.be/vlavak .

Vous trouverez ci-dessous un exemple d'une telle piste cyclable. Faites-le !

Mesures COVID-19

La sécurité de nos hôtes, de nos employés, de nos fournisseurs et des autres parties prenantes est de la plus haute importance. Nous sommes extrêmement prudents à ce sujet, c'est pourquoi nous ne commencerons qu'un mois après la date de réouverture autorisée (8 juin 2020) (c'est-à-dire le 3 juillet 2020). Cela nous a donné le temps et l'espace supplémentaires pour tout préparer de manière très efficace. Sur notre site web, nous donnons une liste des mesures que nous avons prises pour lutter contre le coronavirus COVID-19. Veuillez en prendre note.

Coronavirus COVID-19
Coronavirus COVID-19

Heuvelland a très peu d'infections à corona

Quelques nouvelles qui peuvent certainement intéresser nos clients de l'hôtel et/ou du restaurant. De nouveaux chiffres ont été annoncés sur le nombre d'infections à corona par région. Eh bien, Heuvelland & Ypres, sont parmi les régions les moins contaminées du pays. Si ce n'est pas une bonne nouvelle.


Notre situation est similaire à celle des Ardennes profondes. Saviez-vous qu'à Heuvelland, il n'y a eu que... 21 contaminations au total depuis le début de la crise ? Cela représente environ 265 contaminations pour 100 000 habitants. Dans certaines régions de Belgique, ce taux est jusqu'à 4 fois plus élevé : plus de 1 000 infections pour 100 000 habitants. Une différence significative, c'est clair.


Vous souhaitez voir par vous-même les figures de la couronne de Heuvelland, d'Ypres ou de votre région ? C'est possible ! Voir l'article dans "Les dernières nouvelles". La carte ci-jointe indique le nombre de nouvelles infections au cours de la semaine dernière. "Sciensano" a deux seuils : 20 nouveaux cas pour 100 000 habitants la semaine dernière et une tendance à la hausse pendant cinq jours. Après cela, la municipalité reçoit une "alerte".

"De toute façon, c'est un grand coup de pouce pour le tourisme et les habitants. C'est toujours un plus quand on sait que le risque de contamination corona à Heuvelland et Ypres est plus faible qu'ailleurs. Cela ne peut être qu'un encouragement supplémentaire pour les Belges à venir visiter cette très belle région. En tout état de cause, nous resterons fermés pendant trois semaines supplémentaires (jusqu'au 3 juillet pour être précis) afin de réduire encore davantage ce risque, même minime. Nous sommes connus pour être très prudents, surtout dans ce domaine", a déclaré Philippe Vercoutter, animateur de Hostellerie du Mont Kemmel ****.

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Hostellerie du Mont Kemmel **** rouvre le 3 juillet 2020.

La direction de Hostellerie du Mont Kemmel **** a décidé de maintenir l'hôtel (avec restaurant, salle de fête et centre de séminaire) fermé au moins jusqu'au jeudi 2 juillet 2020.

Bien que le Conseil de sécurité ait annoncé le 3 juin 2020 que le secteur de l'hôtellerie et de la restauration pourrait rouvrir à partir du 8 juin 2020, de sérieuses questions subsistent quant à l'interprétation, la faisabilité et la mise en œuvre de plusieurs des mesures proposées. Jusqu'à aujourd'hui, les règles finales ne sont toujours pas connues / publiées au Moniteur belge. En outre, de nombreuses questions subsistent quant aux conséquences juridiques et à la rentabilité à atteindre. Comme l'exige la législation belge, les ventes ne peuvent être effectuées à perte.

Suite à tout cela, la direction a décidé de rester fermée pendant le mois de juin. Les prochaines semaines montreront clairement comment nous pouvons offrir une sécurité à 100 % pour nos hôtes (santé, convivialité, etc.), notre personnel (santé, stress) et l'entreprise (rentabilité, risques juridiques).

Les réservations peuvent déjà être effectuées pour les séjours à partir du vendredi 3 juillet 2020. S'il devait y avoir de nouveaux développements au cours du mois de juin 2020 qui mettraient en danger l'un ou l'autre, nous en informerons tout le monde dès que possible. La santé et le bien-être de nos hôtes et de notre personnel sont au premier plan. Cela a toujours été le cas et continuera à l'être.

Nouvelles relatives à COVID-19 : réglementation

Tout à l'heure, les règles ont été annoncées à ce que vous devez respecter si vous voulez rouvrir en tant que restaurant, café ou, comme dans notre cas, hôtel. Vous voulez lire avec nous ? C'est possible : voir le communiqué de presse de l'association professionnelle Horeca Vlaanderen :

"Horeca Vlaanderen" lance le site web www.heropstarthoreca.be . Sur ce site, les entrepreneurs trouveront les mesures qu'ils doivent prendre pour se préparer à un redémarrage en toute sécurité. "Nous sommes heureux que la clarté commence enfin à se faire jour pour nos entrepreneurs. Malheureusement, les éléments les plus importants ne sont pas encore là, comme la date ou la capacité. Mais avec ce guide pratique et ce site web, les entrepreneurs peuvent déjà se préparer pleinement. Accueillir à nouveau les invités en toute sécurité et à bras ouverts bientôt", déclare Matthias De Caluwe, CEO de Horeca Vlaanderen".

Nous sommes déjà en train d'étudier toutes ces réglementations. Il est clair que Hostellerie du Mont Kemmel **** se conformera au moins à ces règlements. Comme toujours, nous allons même essayer de faire mieux. Restez à l'écoute, nous réfléchissons déjà à ce qu'il faut faire pour nos invités. On ne sait pas du tout aujourd'hui quelles en seront les conséquences en termes de date d'ouverture. D'abord, un travail d'étude. Après tout, votre santé et celle de nos employés est le numéro 1. 😉 Ce n'est qu'au numéro 2 que se pose la question de savoir si tout cela est économiquement et juridiquement réalisable.

Coronavirus COVID-19
Coronavirus COVID-19

Bonnes nouvelles concernant les chèques vacances

Etes-vous également en possession des chèques vacances "Vlaanderen Vakantieland" ?
Oui, et vous ? Alors, nous avons de bonnes nouvelles pour vous. 😉

Séjour en Flandre - Chèque vacances
Les chèques-vacances du Vlaanderen Vakantieland sont un cadeau et un moyen de paiement très apprécié chez nous.

En raison de la crise de la Corona, vous ne pouvez pas utiliser immédiatement votre Holiday Cheque pour venir séjourner dans notre hôtel. C'est pourquoi Logeren in Vlaanderen vzw a automatiquement prolongé d'un an au moins les bons de vacances non encaissés, qui expirent entre le 12/03/2020 et le 31/08/2020. Vous n'avez rien à faire vous-même. Ils l'ont adapté pour vous dans leurs systèmes. Si vous avez un chèque vacances qui expire le 16/07/2020, il est désormais valable jusqu'au 16/07/2021. Si ce n'est pas une bonne nouvelle !

Qu'en est-il de votre chèque de vacances qui expire après le 31 août 2020 ? Vous pouvez alors déjà réserver un séjour pour une période postérieure à la date d'expiration de votre Chèque Vacances pour séjourner en Flandre. Avec les Vakantiecheque(s) qui expirent après le 15 septembre 2020, par exemple, vous pouvez réserver un séjour pendant les vacances de Noël 2020, par exemple. Lorsque vous réservez, vous nous informez de votre (vos) chèque(s) de vacances qui arriveront bientôt à échéance. Il est important que nous recevions le(s) code(s) du (des) chèque(s) avant la date d'expiration du chèque afin que nous puissions encaisser le chèque avant la date d'expiration. Le montant du chèque de vacances peut alors être considéré comme une sorte de dépôt.

Vous pouvez lire le message complet concernant la validité des chèques vacances sur le site web de Logeren in Vlaanderen vzw.