Hostellerie Mont Kemmel

12 mars 202312 mars 2023

Réservez dès maintenant notre offre unique "Mont Pourpre" !

Notre paquet original Mont Pourpre est de nouveau disponible. Chaque année, dites de mi-avril à mi-mais'épanouir massif le Jacinthes des bois sauvages sur le Kemmelberg. Non, il n'est pas nécessaire d'aller au Hallerbos pour cela : elles poussent ici même dans le jardin forestier de notre Hostellerie du Mont Kemmel **** ! Nous vous avons concocté un arrangement spécial autour de ce thème : par analogie avec le Mont Rouge, le Mont Noir, etc., nous l'appelons le "Mont Pourpre".

Entre mi-avril et mi-mai 2023, vous pouvez visiter notre site web. original composition de jacinthes des bois livres :

- durée du séjour : 2 nuits
- type de chambre: ECO, standard ou VIP chambre avec jacuzzi & douche de pluie
- l'hôtel est entièrement décoré sur le thème de la jacinthe des forêts bleu-violet ( photo géante, éclairage Philips Hue, fleurs, vidéo...)

- à l'arrivée thématique cocktail de bienvenue pour vous et votre bien-aimé(e)
- vous pouvez marcher jusqu'aux jacinthes des bois sur le Kemmelberg (et/ou Mont Rouge)
Conseil : Peut être combiné avec la visite de Bunker de commandement et/ou Tour du Belvédère et/ou l'installation artistique "Les Ancêtres" et/ou le domaine viticole De Monteberg.
- première soirée : menu gastronomique à 4 plats
- deuxième nuit : menu gastronomique à 5 plats avec des accents bleus-violets
– 2 x buffet de petit-déjeuner
- utilisation gratuite du parking, de l'internet et de l'ensemble des services de luxe (peignoirs et pantoufles)
- Accès à notre site web dédié www.top.vlaanderen (photos à 360°, région des attractions)

Cet ensemble de jacinthes de forêt colorées est idéal pour les couples romantiques, les familles, les photographes, les randonneurs, les cyclistes et les amoureux de la nature.

10 avril - 14 mai 2023
Réservez votre forfait Mont Pourpre ici:
1 nuit ou 2 nuits (recommandé)

Besoin d'aide ? Faites appel à nous formulaire de contact.

Images d'ambiance de l'arrangement unique de jacinthes de bois de Hostellerie du Mont Kemmel ****

5 mars 20235 mars 2023

Paquet VIP Gent-Wevelgem 2023

Prêt pour la classique cycliste Gand-Wevelgem le dimanche 26 mars 2023 ?

Au sommet du Kemmelberg, vous pourrez admirer le spectacle sur Hostellerie du Mont Kemmel ****. Plusieurs grands écrans de télévision sont installés chez nous pour que vous puissiez suivre la course dans son intégralité. Lorsque la (les) course(s) passe(nt) devant notre porte, le déjeuner sera brièvement interrompu pour que vous puissiez tout apprécier ! Tout au rythme de la course.

Plus d'informations sur notre formule VIP (140 EUR/par personne : incluant le déjeuner, les boissons pendant le repas (vin arrangé, eau), le café/thé après le repas et le parking pour votre voiture) via info@montkemmel.be ou 057 45 21 60 (mercredi-samedi, 11h-16h). Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

Le chef flamand Sven Blommaert vous propose le menu suivant :

Carpaccio d'entrecôte de Holstein légèrement fumé - gel de cornichons -
caviar de feuilles de moutarde - tulipe aux herbes

***

Risotto - coquilles Saint-Jacques poêlées - crème de topinambour - espuma de champignons

***

Filet de grit - pomme de terre au crabe de la mer du Nord - verdure de printemps

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Structures du melon

Voici quelques photos des éditions précédentes. Cela vous donnera une idée de ce à quoi vous pouvez vous attendre. Avec nous, il n'y a pas de tente avec des tables et des chaises en bois, juste une hostellerie authentique. Et pour moins de la moitié du prix des forfaits VIP similaires.

10 février 202310 février 2023

Pique-niques sur et autour de "den berg"...

Par "den berg", nous entendons évidemment le Kemmelberg, la plus haute montagne ou colline de Flandre. Un pique-nique est une activité de plein air amusante: avec la famille, les amis, ... vous choisissez un endroit agréable (de préférence plat pour pouvoir y étendre un drap à votre guise) et organisez un repas savoureux. Une vue panoramique est clairement un atout.

Hostellerie du Mont Kemmel **** a déjà organisé plusieurs pique-niques. Saviez-vous que cela est déjà possible à proximité immédiate de notre hôtel ? Vous trouverez ci-dessous quelques images d'ambiance de ces lieux.

Conseil 1 : Vous trouverez une liste de lieux de pique-nique dans le Heuvelland sur le site web de l'Office du tourisme du Heuvelland.
Conseil 2 : Vous voulez trouver un joli point de vue dans la région de la Flandre ? Alors consultez notre carte sur top.vlaanderen. Faites un zoom sur cette carte et sélectionnez les points de vue verts. Ici, vous ferez de vraies découvertes pour une destination de jour agréable.

Pique-nique au pied du Mont Kemmel :

Le lieu de pique-nique le plus proche est celui-ci, au pied du mont Kemmel.
Au lever du soleil, vous y avez déjà une vue particulièrement belle.

Pique-nique dans le domaine provincial "Le Kemmelberg" :

Une autre aire de pique-nique particulièrement belle est celle de la Klokhofweg, juste derrière l'Hostellerie Kemmelnberg ****. Laissez-nous organiser votre pique-nique original sur place. Il est exceptionnellement beau lorsque les centaines de milliers de pissenlits y fleurissent au printemps. Ces photos en disent long : c'était un moment unique entre mère et fille. Nous avons fait le reste.
(photos du 24 avril 2021)

Pique-nique dans le Hill Country - sortie en voiturette de golf :

Vous pouvez louer une voiturette de golf auprès de nous. Vous pouvez l'utiliser pour explorer la région. Nous vous fournirons un délicieux panier pique-nique. Vous aurez une journée originale !
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8 février 20238 février 2023

Il y a à nouveau des tournages de houblon à l'Hostellerie Mont Kemmel **** ...

Bonne nouvelle pour les connaisseurs : à partir du vendredi soir 10 février 2023, les séances annuelles de houblonnage seront à nouveau au rendez-vous ! Cela fait de l'Hostellerie Mont Kemmel **** l'un des premiers restaurants à les proposer à ses clients.

La photo montre un des plats avec des pousses de houblon que nous avions l'habitude de présenter dans notre restaurant. A partir de vendredi, il y aura à nouveau le Préparation classique avec un œuf à la coqueavec ou sans caviar.

Selon certaines sources, le houblon pousse les légumes les plus chers de la planète. Cela s'explique par le fait qu'elle implique beaucoup de travail manuel. Excessivement cher, mais - selon les connaisseurs - ô combien savoureux.

Les meilleures préparations commencent par les meilleurs produits. C'est aussi simple que cela.

8 février 20238 février 2023

Les colombes de Steenvoorde...

Les meilleures préparations commencent par les meilleurs produits. C'est aussi simple que cela.

Nous travaillons également avec des produits régionaux dans la mesure du possible. Une condition, toutefois, est que la qualité doit être vraiment irréprochable. Pour les préparations de pigeons dans notre restaurant gastronomique, actuellement dans notre menu de la Saint Valentin par exemple, nous travaillons avec le"Pigeonneau des Flandres", c'est-à-dire la Maison Dequidt de Steenvoorde en Flandre française ( Flandre Pigeonneau ).

Ces pigeons du nord de la France sont préparés d'une manière spéciale pour le chef et sont plus juteux que ce qui est normalement disponible sur le marché.

Le choix est alors rapidement fait. "Les gourmands savent donc pourquoi."

4 février 20234 février 2023

Un petit-déjeuner buffet dans une chambre pour dire "U" à...

Chaque jour, Antoinette et Kristine, l'hôtesse, sont prêtes à vous servir, à vous et à votre groupe, un somptueux petit-déjeuner avec des produits de qualité (saumon fumé, cava, ...).

Au fait, saviez-vous qu'ils font cela annuellement pour plus de 5 000 invités? Ils connaissent donc leur métier ! Même avec des chiffres aussi monstrueux, tout reste toujours calme et convivial, ce qui est ce que l'on attend d'un petit-déjeuner.

Et cela avec une très belle et unique vue sur la plaine franco-flamande. Notre cheminée est également un atout. Lorsque le temps le permet, le petit-déjeuner est également servi sur la terrasse panoramique! Sur un certain nombre de grands cadres, disons des téléviseurs, les clients du petit-déjeuner peuvent également voir les plus belles photos de la Flandre ( transmises via notre site web www.top.vlaanderen ).

Une table d'expérience est également installée au centre du salon. Jusqu'à 10 convives du petit-déjeuner peuvent y voir des images thématiques sur
, par exemple sur l'automne, la forêt, l'hiver, les jacinthes des bois sauvages, etc.

Le petit-déjeuner est servi entre 8h et 10h 30 dans le salon entièrement rénové de l'hôtel. Hostellerie du Mont Kemmel **** .

Les clients non hôteliers réservent aussi régulièrement chez nous. Il suffit de réserver via notre site web. Les groupes plus importants peuvent disposer d'une salle séparée si nécessaire.

Vous avez besoin d'aide ou de demandes spéciales (comme une heure de départ plus tôt pour votre groupe) ? Envoyez un courrier à info@montkemmel.be ou appelez le +32 57 45 21 60 (de préférence entre le mercredi et le samedi et entre 11h et 16h).

Conseil 1 : Vous pouvez également offrir notre buffet de petit-déjeuner à VOS amis ou à votre famille. Contactez-nous pour cela.

Conseil 2 : Sachez que vous pouvez également payer votre petit-déjeuner avec des écochèques chez nous (puisque nous avons l'écolabel international"La clé verte"). Joli coup, non ?

2 février 20237 février 2023

Venez découvrir notre menu de la Saint-Valentin

A partir du 3 février et ce jusqu'au 11 mars 2023, vous pouvez acheter la Menu de la Saint-Valentin menu dégustation. Pour ce faire, suivez ce lien. Vous pouvez toujours réserver une table dans notre restaurant grâce à notre système de réservation de tables en ligne.

Nous proposons également des forfaits spéciaux : une ou deux nuits incluant ce menu de la Saint-Valentin :
- forfait une nuit
- forfait deux nuits

La réservation de chambre dans notre hôtel est toujours possible par ce lien.

Suivez le lien pour faire la réservation dans l'hôtel et ou le restaurant. Si vous avez besoin de plus d'informations, veuillez nous contacter. Veuillez utiliser notre formulaire de contact, envoyer un courriel à info@montkemmel.be ou nous appeler au +32 57 45 21 60 (de préférence entre le mercredi et le samedi, entre 11h et 16h).

2 février 20233 février 2023

L'Hostellerie Mont Kemmel obtient à nouveau la Clé Verte

Cette année, GoodPlanet Belgium et Tourisme Flandre ont accueilli 24 nouveaux lieux de la Clef Verte, le plus grand nombre de nouveaux venus jamais enregistré. Hier, les détenteurs de la clé verte pour 2023 ont été annoncés et les certificats ont été remis au BluePoint Antwerp. D'ici 2023, un total de 168 entrepreneurs flamands seront fiers de détenir le label Clé verte. Hostellerie du Mont Kemmel **** a obtenu ce prix international de l'environnement "Clé verte" à nouveau pour la neuvième année consécutive (la première fois était en 2015).

"En tant qu'hôtel panoramique et restaurant gastronomique, nous estimons qu'il est important de demander à une partie indépendante d'évaluer régulièrement et objectivement nos mesures écologiques par rapport aux normes en vigueur. Il ne faut pas seulement du bla-bla pour l'environnement, mais des actions concrètes et efficaces. Nous considérons l'obtention annuelle de l'écolabel international "La clé verte" comme le couronnement de nos efforts à cet égard." dit l'ingénieur. Philippe Vercoutter, directeur d'hôtel de Hostellerie du Mont Kemmel **** .

Parmi les conséquences pratiques de l'obtention de la clé verte, on peut citer le fait que tous les clients des hôtels et restaurants de l Hostellerie du Mont Kemmel **** pourra toujours payer sa facture avec des écochèques belges (comme ceux de Sodexo et d'EdenRed, par exemple). Très peu d'entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration peuvent offrir cette facilité de paiement unique à leur clientèle.

15 janvier 202311 février 2023

Mosaïque de possibilités avec la table d'expérience au Mont Kemmel

En début de semaine, le salon entièrement rénové de Hostellerie du Mont Kemmel **** a été présenté au grand public. L'espace a été entièrement vidé et équipé de fenêtres coulissantes panoramiques design, d'une isolation acoustique et thermique, mais aussi de nombreux gadgets techniques : éclairage thématique, divers moniteurs de signalisation (cadres), système de musique de pointe, etc . Ce qui frappe d'emblée dans cet espace rénové avec soin, c'est la table d'expérience placée au centre. Cette table permet à la fois d'afficher des images, de produire du son, de diffuser des parfums et de la brume. Il peut donc influencer de nombreux sens de l'invité. Ce projet d'innovation dans le domaine de l'hospitalité a pour titre de travail "Moods & Foods".

Vous trouverez ci-dessous un aperçu des différentes configurations de cette table d'expérience dans le salon de Hostellerie du Mont Kemmel ****. Aujourd'hui, tout est encore en modeEssai , bientôt en pleine production. Les clients qui prennent actuellement leur petit-déjeuner à l'hôtel peuvent déjà faire leurs premières expériences avec cette table multi-sensorielle: de belles images sont invariablement projetées et l'éclairage au-dessus de la table suit les couleurs de ces images.

Cliquez sur les vignettes ci-dessous pour obtenir une taille plus grande de la photo.

Ce projet a été réalisé en partie grâce aux subventions du gouvernement provincial de Flandre occidentale / Westtoer.

13 janvier 202315 janvier 2023

Le projet d'innovation "Moods & Foods" est officiellement présenté...

Hier soir, la présentation officielle du projet d'innovation "Moods & Foods" de l'Hostellerie Mont Kemmel a eu lieu ****.

Beau moment pendant la performance et la conférence de presse hier soir à Hostellerie du Mont Kemmel **** . La commissaire Sabien Lahaye Battheu, présidente de Westtoer, a félicité Philippe Vercoutter et Kristine De Loose de Hostellerie du Mont Kemmel **** pour leur projet d'innovation "Moods & Foods" et Zoetemoendje pour leur "Smoefelmande" 100% ouest-flamand.

Beau moment pendant la performance et la conférence de presse hier soir à Hostellerie du Mont Kemmel **** . La déléguée Sabien Lahaye Battheu, présidente de Westtoer, a félicité Philippe Vercoutter et Kristine De Loose de Hostellerie du Mont Kemmel **** pour leur projet d'innovation "Moods & Foods".

Photo par Jean-Luc Verbrigghe de Zoetemoendje.

Un grand merci à tous ceux qui ont participé (Province de Flandre occidentale, Westtoer, Zoetemoendje, partenaires du smoefelmande, conseil municipal, Office du tourisme de Heuvelland, journalistes, voisins/collègues de l'hôtellerie, etc.) Un mot spécial de remerciement aussi à OBUZ, quelles délicieuses bières (sponsorisées) n'étaient-elles pas 😉 .

Vous trouverez plus d'informations sur le Smoefelmande et ses partenaires à l'adresse suivante : https://www.zoetemoendje.be/product/smoefelmande/.

Quelques liens supplémentaires vers des articles de presse publiés à ce sujet :

Article dans South West Flanders Media:

Article dans le Krant van West-Vlaanderen: