Depuis un certain temps, nous introduisons de nouveaux concepts et de nouvelles technologies dans notre hostellerie. Les années 2021/2022 ont été et sont entièrement consacrées à la mise en œuvre d'un système domotique sophistiqué pour notre hôtel et d'un salon ultra moderne équipé et totalement rénové.
Dans ce salon, où sont notamment servis nos petits-déjeuners, une table d'expériences multi-sensorielles a été installée. Entre autres, de magnifiques images statiques et dynamiques 4K à fort contraste y sont affichées. D'autres écrans affichent des informations sur les attractions touristiques de la région (voir notre site web www.top.vlaanderen ), des informations sur l'hôtel, les attractions du Kemmelberg et des environs, etc. Pour la table d'expériences elle-même, divers thèmes supplémentaires seront développés (par exemple sur la forêt, l'automne, la mer, la Terre, etc...).
Outre l'écran placé horizontalement, la table contient d'autres éléments qui stimulent les sens de nos invités: diffuseur de parfum, brumisateur, boîtes à musique. Deux projecteurs 4K supplémentaires sont (" invisibles ") intégrés dans le plafond, au sommet. Ceux-ci descendent automatiquement et projettent des images supplémentaires sur des écrans additionnels qui peuvent descendre de chaque côté de la salle. Les lumières au-dessus de cette table multi-sensorielle suivent les couleurs des images présentées. L'éclairage du hall suit également un certain thème. Nous utilisons ici le système d'éclairage Philips Hue, qui suit ensuite les couleurs, par exemple, des jacinthes des bois du Kemmelberg (vert/bleu), de la houppe de Poperinge (nuances vert-jaune), etc. Cette palette de couleurs est étendue au parking et au parc de l'hôtel.
Ce projet "Moods & Foods" sera donc une expérience totale pour l'invité. Selon le sujet et les effets recherchés, un, plusieurs ou tous les appareils disponibles peuvent être impliqués dans l'expérience.
Une grande partie du contenu de base a déjà été créée au cours des deux dernières années. D'autres seront créés dans les mois à venir pour le salon de Hostellerie du Mont Kemmel **** comme espace d'expérience multi-sensorielle.
Cette table d'expérience en est déjà à sa deuxième version. Tout d'abord, des prototypes sont conçus et réalisés. Ceux-ci sont ensuite testés, le concept est affiné, ce qui conduit finalement à une nouvelle version. Cette version peut accueillir huit personnes. Les invités sont tous assis autour de la même image. Ces images sont choisies pour ne pas avoir de "haut et de bas" : chaque invité de la table a donc la même image parfaite, bien qu'ils la voient tous sous un angle différent. Pensez aux photos prises par un drone, aux photos macro de la nature, aux photos des profondeurs de la mer ou de l'univers.
Le concept et la mise en œuvre du projet "Moods & Foods" sont sous la direction de l'ingénieur Philippe Vercoutter, directeur de l'Hostellerie Mont Kemmel ****. Le projet est donc géré et exécuté entièrement en interne. Philippe Vercoutter est à la fois diplômé en informatique et ingénieur en électronique (option techniques informatiques). Il a obtenu son diplôme avec une thèse sur le traitement des images numériques. Autant de compétences qui s'avèrent utiles dans ce projet.
Un moment officiel d'inauguration suivra bientôt et plus d'informations seront données sur ce projet original. Ce projet d'innovation se déroule sous les auspices de la Commission européenne. Westtoer. Il s'agit de l'un des 61 projets sélectionnés (pour les acteurs touristiques du secteur privé) dans le cadre du programme Tourism Impulse de la province de Flandre occidentale. Vous trouverez plus d'informations sur ce programme ici.
