Vlug eventjes melden aan onze gasten dat de wilde hyacinten, ook nog boshyacinten genoemd, opnieuw volop in bloei staan op de Kemmelberg. Voor zover het toegelaten is door de overheid (gezien de huidige coronaproblematiek), is het nu en de komende 4 weken hét moment om deze paarsblauwe bloemenpracht te komen bekijken. Ideaal om tot rust te komen en/of enkele supermooie foto’s te nemen.
Deze foto van enkele mooie boshyacinten werd op 6 april 2020 in de tuin van Hostellerie Kemmelberg **** in Heuvelland (nabij Ieper) genomen.
Terwijl je hier dan toch op de Kemmelberg bent is het ook het uitgelezen moment om de Belvédère torente beklimmen. Je krijgt er een ander stuk van de horizon te zien als het stuk dat je op de terrassen van Hostellerie Kemmelberg **** te zien krijgt. Je moet dus beide horizonten hebben gezien. Altijd leuk om zelf of met je kinderen of kleinkinderen eens te doen. Deze toren ligt op amper enkele honderden meters van ons hotel restaurant.
In de lobby van Hostellerie Kemmelberg **** hangt ook een indrukwekkende lichtwand met een zeer mooie foto van de boshyacinten. Deze foto meet maar liefst 8 m bij 2,5 m: dus 20 m² kijkplezier. Spring eens binnen in het hotel om de lichtwand te komen bekijken. In de bar of op de terrassen kun je dan eventueel ook gewoon iets komen drinken.
Deze indrukwekkende lichtwand met een zeer mooie foto van bloeiende boshyacinten op de Kemmelberg is te zien in de lobby van Hostellerie Kemmelberg ****. Deze foto meet maar liefst 8 m bij 2,5 m: dus 20 m² kijkplezier.
Vandaag bereikte ons het bijzonder droevige nieuws dat onze populaire Maître Jean-Pierre Scharre ( geboren te Poperinge, 19-03-1957) op 31 Maart 2020 is overleden. Hij was net 63 jaar geworden. Jean-Pierre is overleden aan de gevolgen van een hersenbloeding (niet aan het coronavirus dus voor alle duidelijkheid).
Jean-Pierre heeft maar één werkgever gekend en dat was Hostellerie Kemmelberg. Meer dan 40 jaar heeft hij alles gedaan wat kan verwacht worden van een Maître. Het is dan ook niet meer dan normaal dat hij bijzonder geliefd was bij onze gasten. Hij had als het ware zijn eigen “fanclub“. Het was niet ongebruikelijk bij Jean-Pierre dat, zelfs wanneer je na enkele jaren opnieuw als gast binnen kwam, hij je nog perfect kon vertellen waar je de vorige keer in het restaurant had gezeten, wat je wel dan niet lustte, wat je lievelingsplaats was, enzovoort. Een levende encyclopedie van en voor Hostellerie Kemmelberg.
Nieuwe zaakvoerders kwamen en gingen, maar JP bleef altijd verder gaan! Hij was het die zowel de eigenares barones Marie-Antoinette de Montalembert d’Essé (1892-1993, beter gekend als “Netty”), Koninklijke hoogheden, ambassadeurs maar evenzeer “Jan Publiek” met even veel plezier en honneurs voorzag van eten en drinken.
Ook als collega om mee te werken was “JP”, zoals die ook wel eens werd genoemd, bijzonder aangenaam. Meer dan 40 jaar lang reed hij iedere dag met zijn scooter op en neer van en naar Proven waar hij woonde, in weer en wind. We kunnen ons niet herinneren dat JP ooit ééns te laat op het werk is gekomen, wel vele keren véél te vroeg. 😉 Ook niet bij hevige regen, stormweer of sneeuw. Je kon gewoon altijd en overal op hem rekenen.
Het stemt ons dan ook bijzonder triest dat we JP, die ook nog maar sedert Januari 2020 écht op pensioen was, nu al zo moeten missen. Jean-Pierre’s sterkste punten waren zijn punctualiteit, warme gastvrijheid, warenkennis, wijnkennis én – heel belangrijk voor een hofmeester – zijn absolute discretie.
Over zijn privé leven had JP het nauwelijks, dé “dienst” ging immers altijd voor. We weten wel dat hij tijdens zijn weinige vakanties graag wereldreizen maakte, een voetballiefhebber was en hij ook eens graag op de paardjes wedde. De laatste maanden zorgde hij vooral voor zijn zorgbehoevende moeder, plichtbewust als hij was.
Het gaat je goed Mr. JP! Jij was een goed mens, met de nadruk op “goed”. Je was misschien geen “BV”, maar wel een “nobele onbekende” – met de nadruk op “nobel“.
Mensen die digitaal willen condoleren kunnen terecht op de webstek van Uitvaartcentrum Demuys uit Poperinge/Kemmel: https://www.demuys.be/nl/condoleren .
Rouwkaart van Jean-Pierre Scharre, Maître van Hostellerie Kemmelberg – Ontwerp door Uitvaartcentrum Demuys (Poperinge/Kemmel).
Goed nieuws! Hostellerie Kemmelberg **** zal voortaan ook de elektronische ecocheques “Monizze” aanvaarden. De “Mont Kemmel” beschikt al sinds 2015 over het internationale ecolabel “De Groene Sleutel“. Ze is daardoor gemachtigd om ecocheques in het hotel en het restaurant te aanvaarden.
Hostellerie Kemmelberg **** aanvaardt vanaf de zomer van 2020 de ecocheques van Monizze.
Voortaan worden dus aanvaard:
de papieren en elektronische versies van de Sodexo ecocheques
de papieren en elektronische versies van de EdenRed ecocheques
Voor alle duidelijkheid: u kunt zowel Uw restaurant als Uw hotelrekeningvoortaan betalen met de bovenstaande ecocheques. Aardig meegenomen toch ?
Welkom - Welcome - Bienvenu
Bevestig dit als u onze tracking cookies accepteert. U kunt de tracking ook weigeren, zodat u onze website kunt blijven bezoeken zonder gegevens naar services van derden te sturen.
