Het Prestige Menu “Oog van Vlaanderen” wordt opgediend in het restaurant van Hostellerie Kemmelberg **** met uitzonderlijk servies (onder andere Bernardaud borden (platina versie)) en zilveren bestekken van Christofle Paris (Spatours, een gerenommeerde reeks bestekken die sinds 1862 bestaat).
Vanaf woensdag 31 augustus kun je dagelijks het Biermenu ontdekken in Hostellerie Kemmelberg ****:
Vanaf nu donderdag 31 augustus 2022 kun je dagelijks het Biermenu ontdekken in Hostellerie Kemmelberg ****:
| Tartaar van kalfsmuis – mayonaise van “Tremist” – kaviaar van mosterdgraan ( Tremist – Ieperse Kazenmatten ) | |
| *** | |
| Carpaccio van Sint-Jacobsvruchten – Griekse gazpacho met “Keikoppen” – crème van avocado ( Keikoppenbier – de Plukker ) | |
| *** | |
| Grietfilet – structuren van courgette – krokant van Westmalle kaas – schuim van “Watou Wit” ( Watou Wit – Brouwerij Leroy ) | |
| *** | |
| Iberico varken op drie wijzen ( Vleteren Imperial Stout – Brouwerij Deca ) | |
| *** | |
| Kazen geselecteerd door de chef | |
| *** | |
| Clafoutis met kersen – espuma van Reninge Krieken Rood ( Reninge Krieken Rood – Seizoensbrouwerij Vandewalle ) | |
Geniet van de gastronomie in een uitzonderlijk kader.
Indien u allergieën hebt, horen wij het graag vooraf, en passen graag (zoveel als mogelijk is) de gerechten aan. Om een reservatie voor dit Prestige Menu “Oog van Vlaanderen” te maken voor het restaurant, gebruik het contactformulier, mail naar info@kemmelberg.be of telefoneer ons tijdens de kantooruren op onze openingsdagen op het nummer +32 57 45 21 60.