Het themamenu voor 12 april tot en met 14 mei 2023 is ons Paarsebergmenu. In dit menu staan de blauw-paarse en groene tinten van de wilde boshyacint centraal.
Elk themamenu wordt opgediend in een van de gezellige, authentieke zalen van Hostellerie Kemmelberg **** met uitzonderlijk servies (onder andere Bernardaud borden) en zilveren bestekken van Christofle Paris (Spatours, een gerenommeerde reeks bestekken die sinds 1862 bestaat).
De tafelschikking is bijzonder verzorgd uitgevoerd.
Dagelijks kunt U dit Paarsebergmenu ontdekken in Hostellerie Kemmelberg ****:
| Gerookte paling – raddichio – geitenkaas – doperwten – honingraat | |
| *** | |
| Trio van asperges – kaviaar van wasabi – Pata Negra | |
| *** | |
| Risotto – groene asperges – filet van lam – salie | |
| *** | |
| Zeetong – bladspinazie – geplette aardappel – mousseline van garnalen | |
| *** | |
| Kazen geselecteerd door de chef (optie) | |
| *** | |
| Kaascake – lavendel | |
U kan dit themamenu in 3, 4, 5 of 6 gangen nemen ( 60, 75, 90 of 105 €).
Kaas ipv dessert: + 10 €.
Arrangement – extra gang: + 15€.
Op zaterdagavond enkel in 4, 5 of 6 gangen.
Eventueel kan, voor een meerprijs, geopteerd worden voor een bijhorend wijnarrangement.
Geniet van de gastronomie in een uitzonderlijk kader.
Indien u allergieën hebt horen wij dit graag vooraf. Wij passen dan graag de gerechten (in de mate van het mogelijke) aan. Om een reservatie voor dit themamenu te maken in ons restaurant gebruik het contactformulier, mail naar info@kemmelberg.be of telefoneer ons tijdens de kantooruren op onze openingsdagen op het nummer +32 57 45 21 60. Het gemakkelijkst is evenwel om gebruik te maken van ons online reservatiesysteem.
