Nieuwe COVID-19 maatregelen & “Dank U wel!”

De regering besliste verleden week tot een reeks nieuwe maatregelen met betrekking tot de COVID-19 problematiek. Voor meer uitleg zie de overheidswebsite omtrent COVID-19. Deze houden onder meer in dat restaurants hun deuren moeten sluiten. Hotels mogen in principe open blijven en hun gasten verder maaltijden aanbieden maar externe gasten mogen echter niet langer worden toegelaten.

Voor vele zaken brengt dit de rendabiliteit in het gevaar alsook de gastenbeleving. Daarom hebben wij besloten dat Hostellerie Kemmelberg **** uitzonderlijk en dit tot en met 18 november 2020 volledig gesloten wordt. Vanaf donderdag 19 november zijn we opnieuw open (onder andere voor de Rally van Ieper die in dat weekend plaatsvindt). Alle reservaties tot 18 november 2020, zowel voor het restaurant als het hotel, vervallen dus door dit geval van “overmacht”.

We blijven verder bereikbaar via ons contactformulier op onze webstek of rechtstreeks via ons e-mailadres info@kemmelberg.be . Op regelmatige tijdstippen worden de ons toegestuurde berichten gelezen en, naar gelang hun prioriteit, stelselmatig beantwoord.

We wensen iedereen sterkte toe in deze bijzondere tijden. We bedanken ook de meer dan duizend gasten die ons in de afgelopen 3 à 4 maanden hun vertrouwen hebben geschonken. We waren blij dat jullie opnieuw de weg naar ons hebben gevonden. Wij hebben alvast aan al onze gasten die hier zaterdagavond aanwezig waren op de “laatste avond” voor deze nieuwe lock-down een gratis aperitief aangeboden alsmede een korting waarmee ze worden aangemoedigd op een later tijdstip, in betere tijden, nog eens langs te komen. Dan zal de gastenbeleving immers weer 100% van de partij zijn.

Het gaat jullie goed! 😉

Update COVID-19 maatregels

Hier vindt U een korte update van de COVID-19 maatregels die van kracht zijn in Hostellerie Kemmelberg ****. We verwijzen eerst al naar onze eigen COVID-19 pagina. In heel België zijn onderstaande maatregels rond COVID-19 van kracht. Wij houden ons strikt aan deze maatregels en verwachten hetzelfde van onze gasten. In de afgelopen 3 maanden is dat bij ons in Hostellerie Kemmelberg **** in 99% van de gevallen altijd goed gegaan. En door hier en daar eens wat bij te sturen: zelfs 99,99% van de gevallen. 😉


Voor hotels en restaurants verandert er in wezen eigenlijk niks. Wel er mee rekening houden dat in een restaurant je maximaal met 10 personen aan één tafel kunt zitten OP VOORWAARDE dat iedereen aan die tafel tot DEZELFDE SOCIALE bubbel behoort. Komt men samen met mensen uit VERSCHILLENDE SOCIALE bubbels, dan kun je nog op restaurant, maar dan plaatsen we verschillende tafels in één rij maar met de nodige afstand (minimaal 1,5 meter) er tussen. Visueel is dit als het ware één tafel maar in de realiteit zijn het verschillende. Onze ervaring leert dat dit niet echt een probleem is voor onze gasten.

We blijven ook verder kleinere seminaries, workshops, enz. organiseren en dit volledig corona-proof. In U-formaat kunnen we tot 9 personen gaan, in klaslokaal-formaat tot 17. Neem contact met ons op via info@kemmelberg.be of via ons contactformulier.

Uw veiligheid, en dat van de andere gasten én -ook belangrijk- onze medewerkers, staat ALTIJD op nummer 1. Afwijkingen op deze regels worden NOOIT toegestaan (kom het dus ook niet vragen of suggereren 😉 ).

To zover deze update over de COVID-19 maatregels bij Hostellerie Kemmelberg ****.

Strengere COVID-19 maatregelen zoals beslist op 6 oktober 2020

Bedankt voor het geslaagd zomerseizoen 2020!

Dank U wel aan de meer dan 1.000 gasten, goed voor pakweg 2.000 overnachtingen, die bij ons Hostellerie Kemmelberg **** hebben geboekt in de afgelopen 3 maanden (Juli-Augustus-September 2020). De gemiddelde verblijfsduur was iets langer dan wat we gewoon zijn en lag om en bij de 2 nachten per reservatie. Deze resultaten liggen in lijn met wat ook algemeen werd geconstateerd: de landelijke en kusthotels doen het zeer goed (zie onder andere het artikel in het Nederlandse horeca magazine Hospitality-Management ). “De consument wil er weer op uit, maar wel in een omgeving waar rust en ruimte is. “, aldus het blad.

Wat zich eerst als een moeilijk seizoen aankondigde, draaide dus alsnog zeer positief uit. De reacties op de keuken van Chef Frédéric Lamquet en onze nieuwe maître Geert Van Exem zijn ronduit positief. Het feit dat we zeer nauwkeurig alle anti-corona-maatregelen strikt naleven werd door de vele gasten ten zeerste geapprecieerd en leverde ons héél wat boekingen en goodwill op. Bedankt iedereen. Ook een pluim voor ons team die dagdagelijks extra inspanningen moeten leveren om alles in goede banen te leiden!

Het najaar zal minder druk zijn. Het ideale moment om Vlaanderen in het algemeen en Heuvelland, Ieper & Poperinge in het bijzonder, te komen bezoeken ? Er staan alvast nog enkele hoogtepunten op het programma: de wielerwedstrijd Gent-Wevelgem (3 passages op de Kemmelberg), 11 november herdenkingsceremonie te Ieper, de Rally van Ieper (van Europees niveau!), de Kerstdagen, Oudejaarsavond.

Boekingen voor het restaurant en hotel kunt U doen via ons formulier of rechtstreeks via onze reservatiemodule (kamers & arrangementen).

TripAdvisor Travellers’ Choice 2020 award

TripAdvisor is een van de meest toonaangevende websteks wereldwijd voor reizigers. U vindt er allerlei informatie over bestemmingen. Ook worden er jaarlijks miljoenen beoordelingen van reizigers over hotels, restaurants, attracties, bezienswaardigheden, enz. verzameld. Op basis van deze feedback van échte reizigers worden jaarlijks rankings opgemaakt. Als men ietwat wil betekenen in de toeristische sector probeert men in de top van deze rankings te geraken.

We zijn dan ook blij onze lezers te kunnen meedelen dat Hostellerie Kemmelberg **** opnieuw een zogeheten Travellers’ Choice Award voor 2020 heeft binnen gehaald. Dit gebeurt nu al voor het 7-de jaar op rij, het is te zeggen ieder jaar sedert het hotel/restaurant is overgenomen door Kristine en Philippe. Dank U wel, lieve gasten!

Zo’n award betekent dat Hostellerie Kemmelberg **** tot de beste 10% van het land behoort. We kunnen hier uiteraard alleen maar heel blij mee zijn. Het beloont de talrijke inspanningen die ons team van medewerkers dag op dag voor onze gasten levert. Wist U trouwens dat zo’n 87% van al onze gasten ons ofwel een “heel goed” dan wel een “uitstekend” geven als ze hun verblijf bij ons beoordelen? Met zo’n rapport wilden we destijds als leerling iedere dag naar huis komen, niet ? 😉

Nieuwe datum Renties Ypres Rally 2020 gekend

Heet van de pers: wegens de huidige corona-maatregelen en de intrede van de Renties Ypres Rally 2020 in het wereldkampioenschap WRC, wordt de rally verplaatst naar een nieuwe datum: 18-22 november 2020. Meer info op https://www.ypresrally.com/nl/.

Aangezien een groot gedeelte van onze kamers al besproken is voor de organisatoren van deze rally zelf, is het aantal nog vrij beschikbare kamers eerder beperkt. Wenst U een kamer, gelieve dan zo snel mogelijk contact met ons op te nemen. E-mail naar info@kemmelberg.be of gebruik het contactformulier van ons hotel. Rechtstreeks reserveren kan ook altijd via onze veilige en voordelige reservatiemodule.

Ieper en Heuvelland nog altijd coronavrij

In tussentijd zijn we opnieuw zo’n 10 dagen verder sedert onze laatste rapportage in verband met het coronavirus in onze regio. In zo’n 211 Belgische gemeenten is de alarmdrempel al overschreden. We zijn blij dat we nog steeds kunnen melden dat in zowel de arrondissementen Heuvelland, Ieper, Lo-Reninge, Alveringem, enz. er nog altijd geen besmettingen zijn gerapporteerd in de afgelopen week: we zijn coronavrij dus! Dat is een hele geruststelling voor onze gasten van het hotel en restaurant. In de ons omringende, aansluitende zones is er ook bitter weinig besmetting (bijv. Poperinge: slechts één). Het zit dus nog altijd goed in deze mooie streek van het Belgenland dat de Westhoek is! En dat proberen we, allemaal samen, verder zo te houden. Toch ? 😉

Wilt U het ook eens opzoeken voor Uw gemeente ? Ga dan naar de webstek van “Het Laatste Nieuws” .

We hopen dat we in ons volgend bulletin opnieuw kunnen melden dat Ieper en Heuvelland verder coronavrij zijn gebleven! 😉

Juli 2020: een welgemeende dank-U-wel!

Oef, de maand juli is voorbij. En wat voor een maand was dat ? Een schitterende maand! Maar ook een lastige qua organisatie. De actie van Toerisme Vlaanderen in Juni 2020 zei: “We hebben U gemist.“. Welnu, we zijn blij dat U effectief in juli 2020 massaal terugkeerde. Hartelijk bedankt hiervoor. 😉

Wij danken alvast de vele honderden gasten die we hebben mogen verwelkomen. We zijn ook bijzonder blij te constateren dat het overgrote gedeelte (zeg maar meer dan 95%) van onze lieve gasten begrip opbrengen voor de lastige situatie waarin zij en wij ons bevinden: het coronavirus (en soms ook de hoge temperaturen) vraagt inderdaad het uiterste van ons allemaal. We hebben een duidelijk coronabeleid (lees hierover meer op onze COVID-19 pagina) en daar proberen we alvast er het beste van te maken. Is niet altijd gemakkelijk, maar we doen ons best. We zijn blij dat heel wat gasten precies vanwege dit beleid naar ons hotel/restaurant afzakken. 😉

De maand juli 2020 was, alles in acht genomen, een goede maand. Dank zij het begrip van onze gasten en de inzet van onze medewerkers.

Corona heeft ons in ieder geval ook parten gespeeld. Zo zijn we opgestart met een nieuwe ploeg voor het restaurant & keuken. Het overgrote gedeelte van de reacties over de bereidingen van onze Chef, Frédéric Lamquet, zijn heel positief. Er zijn er altijd, hoe kan het anders (maar gelukkig genoeg gaat het over een heel kleine minderheid), ook minder positieve over het restaurant. Het gaat hier dan vooral over de langere wachttijden. We werken hieraan. Een nieuwe ploeg in de zaal betekent dat het wat tijd kost vooraleer iedereen op elkaar is ingespeeld. Voorts vragen een aantal zaken die corona-gerelateerd zijn nu ook eenmaal meer tijd. Voorbeeld uit de keuken: al zelf eens urenlang met een masker achter “de stoof” gestaan ? Nog een voorbeeldje uit de zaal: al eens nagedacht over de consequenties als men als gast eerst aan tafel A zit, dan aan tafel B, dan nog niet tevreden is en men uiteindelijk naar tafel C gaat ? Jawel, dat tafel A en tafel B – midden in de service – onmiddellijk extra moeten ontsmet worden (want ze werden door gasten aangeraakt!), de maître zijn tafelplanning in extremis moet aanpassen, enzovoort. Voor ons is het echter heel duidelijk: we gaan op geen enkel moment de van kracht zijnde maatregelen afzwakken: de gezondheid van onze gasten en medewerkers komen op de eerste plaats. En jawel, we hebben al éénmaal de politie moeten verzoeken tussen te komen en klacht neergelegd. Ook wij hebben grenzen voor ons geduld. Wij doen er alles voor om de veiligheid te garanderen. Dat is klaar en duidelijke taal voor iedereen. Excuses voor alles en nog wat aanvaarden wij niet (langer). Ook wij wensen met respect te worden behandeld. 😉

In ieder geval: wees er van overtuigd dat alle door de gasten en medewerkers gerapporteerde zaken door het management intern worden besproken, goed worden opgevolgd en waar het kan en nodig is de organisatie bijgestuurd. Zoals het hoort dus. Blijf maar steeds verder Uw feedback aan ons geven, zowel aan de receptie als direct aan onze andere medewerkers. Tijdens Uw verblijf kunnen we er nog iets aan doen, nadien is het moeilijk.

We zijn klaar voor Augustus. Wacht niet te lang met reserveren want blijkbaar is de vraag groter dan het aanbod momenteel. We proberen aan zoveel mogelijk vragen tegemoet te komen maar het onmogelijke kunnen ook wij niet doen. Vol is vol! En voor alle duidelijkheid: reserveren voor het restaurant betekent ook dat U dient op te dagen. Hou er rekening mee dat het aantal plaatsen in het restaurant sowieso al beperkt is maar wanneer mensen het bovendien nodig vinden om niet af te komen of met een drogreden er zich proberen van af te maken: dat zijn zaken die totaal niet kunnen! Zoals onlangs: het soepje die de gast als hapje had gekregen was volgens de gast “geschift”. Het ging wel over een perfect gemaakte gastronomische soep die was verrijkt met een druppeltje heerlijke olijfolie. Maar volgens de dame in kwestie, “die in de horeca had gewerkt” (sic!), mede reden genoeg om de hele reservatie af te blazen. Zo was er ook nog het voorbeeld van die heer die er zich over beklaagde dat hij “zijn sabayon” niet had gekregen. Er was nochtans duidelijk gezegd geweest dat het over een ijsgekoelde sabayon ging, niet over de warme sabayon die U overal ziet. Die gastronomische bereiding had die wel degelijk gekregen. Maar bon, opnieuw een reden om te klagen (en zelfs een 1/5 te geven op “TripAdvisor”).

Wij kennen onze plichten, maar ook onze rechten. We vragen aan iedereen redelijk te zijn. En gelukkig genoeg is dat in de meeste gevallen het geval, oef! 😉 We weten heus wel waarmee we bezig zijn. Is er iets, kom langs en we kijken ALTIJD wat er mogelijk is. Er is een reden waarom we op het criterium “personeel” in de reviews een gemiddelde van om en bij de 9/10 scoren.

Daarom: een welgemeende dank-U-wel aan al onze gasten die in juli bij ons op bezoek kwamen en het respect en het begrip opbrachten voor onze situatie. Tot weldra! En natuurlijk ook een welgemeende dank-U-wel aan onze medewerkers om zich in te spannen in deze moeilijke tijden toch een correcte service te geven.

Philippe & Kristine

Geen coronabesmettingen in Heuvelland…

Goed nieuws voor onze hotel– en restaurantgasten: in Heuvelland ligt het aantal coronabesmettingen in de afgelopen week nog altijd op 0. Voor de wielrenner Alberto Contador: dit is dus cero, cero, cero, cero, cero… . We kunnen hier dus alleen maar blij mee zijn. De alarmdrempel van Sciensano ligt op 20 besmettingen per 100.000 inwoners, we zitten hier dus nog mijlen ver van af.

Eigenlijk kleurt het volledig westelijk gedeelte van de kaart van West-Vlaanderen nog altijd heel goed dus. In de zone vanaf de kust (De Panne, Koksijde, …), Veurne, Poperinge, Ieper en Heuvelland is dus alles nog volledig OK. Een sterke(re) besmettingshaard zit pas rond Roeselare.

U wilt het zelf voor Uw gemeente ook opzoeken ? Ga dan even een kijkje gaan nemen op de website van de VRT. Duidelijke en objectieve informatie, zoals we die nodig hebben. 😉

Aantal besmettingen in de afgelopen week (27/7/2020) in Heuvelland
Aantal besmettingen in de afgelopen week (27/7/2020) in Heuvelland

Bijkomende corona-maatregelen vanaf 25/7/2020

Deze week kwam de nationale veiligheidsraad opnieuw samen om een aantal nieuwe beschermende maatregelen uit te vaardigen met betrekking tot de verspreiding van het coronavirus COVID-19. Blijkbaar zijn er in heel België hier en daar opflakkeringen (zoals trouwens bijna overal in Europa).

Alhoewel er tot op vandaag nog altijd geen enkele corona-besmetting werd opgetekend in Heuvelland (oef!), nemen ook wij nog een aantal extra maatregelen. Voor alle duidelijkheid: deze komen bij de maatregelen die bij ons nu al in voege zijn. Lees hierover meer op: https://montkemmel.com/covid-19-maatregelen/ .

Coronavirus COVID-19
Coronavirus COVID-19

Vanaf morgen, zaterdag 25 Juli 2020, is het voor iedereen die Hostellerie Kemmelberg **** betreedt verplicht om bij ALLE verplaatsingen een correct mondmasker te dragen. Eenmaal men aan tafel neer zit mag, indien gewenst, dit mondmasker direct worden afgedaan. Deze maatregel geldt dus zowel voor hotel- als restaurantgasten.

De bar/brasserie wordt voor externe gasten, dit wil zeggen voor mensen die niet in het hotel verblijven of naar het restaurant komen eten, met onmiddellijke ingang gesloten. Ook de toiletten zijn voor externen niet langer vrij toegankelijk. De gezondheid van onze hotel- en restaurantgasten én uiteraard ook onze medewerkers gaan voor.

Iedereen, zonder enige uitzondering, dient zich strikt aan deze regels te houden. Tot op vandaag hebben wij nog geen gasten gehad die problemen hadden met de door ons of de overheid opgelegde regels. Integendeel, van het overgrote gedeelte van onze gasten kregen we complimenten over de manier waarop wij met de corona-problematiek omgaan. En zo moet het ook zijn!

Geslaagde heropstart Hostellerie Kemmelberg ****

Hostellerie Kemmelberg **** is met succes heropgestart op vrijdagavond 3 Juli. Meteen werd er een goede tot zeer goede bezetting genoteerd: zaterdag zaten we, zoals traditiegetrouw, volledig volzet en ook op vrijdag haalden we ook vlotjes 60%.

Foto van 2 Juli 2020: alles mooi voorbereid voor de nieuwe start!

Nogal wat gasten kennen ons al heel lang als “huis van vertrouwen” (sinds 1954!) en mogen we tot de vaste gastenkring beschouwen. Heel wat nieuwe gasten vinden echter ook heel vlotjes de weg naar Vlaanderen’s hoogste top. In de afgelopen weken werden een paar honderd boekingen genoteerd, wat in deze uitzonderlijke tijden zeker een succes mag worden genoemd. Begin Juli noteerden we zelfs 10% meer boekingen voor Juli dan op dezelfde dag vorig jaar. We kunnen hier alleen maar blij mee zijn.

Momenteel noteren we dagelijks zo’n 10 à 15 bijkomende overnachtingen. Het gaat dus razendsnel. Er is immers veel vraag naar middelgrote hotels (zeker in de rustiger, groene regio’s van Vlaanderen): men wil de grootste hotels mijden (meer mensen dus hogere kans op besmetting) en toch een zekere grootte van hotel hebben om toch een minimum aan goede service te kunnen ervaren. Ons hotel met 23 kamers voldoet aan deze criteria. Dus: wilt U deze zomer, of in September en/of Oktober, er ook bij zijn, wacht dan niet te lang en boek op tijd! Dit geldt zeker voor families of andere groepen.

Een overzicht van alle COVID-19 maatregelen die wij troffen vindt U op onze webstek. De gasten die we al mochten verwelkomen pasten zich aan de gegeven situatie goed aan en toonden veel begrip voor de inspanningen die onze organisatie en medewerkers leverden. Waarvoor dank!

In het restaurant, salon en terrassen van Hostellerie Kemmelberg **** staan alle tafels én stoelen zeer ruim uit elkaar. Wij volgen netjes alle regels terzake, tot grote tevredenheid van de gasten.

Boek steeds direct bij ons: het is het snelst, het goedkoopst en garandeert U de beste service: rechtstreeks boeken bij Hostellerie Kemmelberg **** . Mocht er voor bepaalde data geen beschikbaarheid zijn, kijk dan even na of een andere datum U mogelijks ook past of neem contact met ons op ( info@kemmelberg.be ): we kijken dan samen met U na of we een andere oplossing kunnen uitwerken. 😉

Vergeet ook niet onze nieuwe webstek “TopVlaanderen” te bezoeken om Uw verblijf voor te bereiden. Daar vindt U zo’n 150 mooie en/of interessante locaties die U kunt aandoen als U bij ons in het hotel verblijft. Zeker te bekijken, al was het nog maar om de meer dan 120 360-180° panoramafoto’s van onze mooie streek te zien!

Reservaties voor het restaurant kunt U doorgeven via ons contactformulier (of op onze openingsdagen ook telefonisch via +32 57 45 21 60).

Al bij al een geslaagde heropstart dus voor Hostellerie Kemmelberg **** .

Rechtstreeks boeken bij Hostellerie Kemmelberg ****