In tussentijd zijn we opnieuw zo’n 10 dagen verder sedert onze laatste rapportage in verband met het coronavirus in onze regio. In zo’n 211 Belgische gemeenten is de alarmdrempel al overschreden. We zijn blij dat we nog steeds kunnen melden dat in zowel de arrondissementen Heuvelland, Ieper, Lo-Reninge, Alveringem, enz. er nog altijd geen besmettingen zijn gerapporteerd in de afgelopen week: we zijn coronavrij dus! Dat is een hele geruststelling voor onze gasten van het hotel en restaurant. In de ons omringende, aansluitende zones is er ook bitter weinig besmetting (bijv. Poperinge: slechts één). Het zit dus nog altijd goed in deze mooie streek van het Belgenland dat de Westhoek is! En dat proberen we, allemaal samen, verder zo te houden. Toch ? 😉
Wilt U het ook eens opzoeken voor Uw gemeente ? Ga dan naar de webstek van “Het Laatste Nieuws” .
We hopen dat we in ons volgend bulletin opnieuw kunnen melden dat Ieper en Heuvelland verder coronavrij zijn gebleven! 😉
Oef, de maand juli is voorbij. En wat voor een maand was dat ? Een schitterende maand! Maar ook een lastige qua organisatie. De actie van Toerisme Vlaanderen in Juni 2020 zei: “We hebben U gemist.“. Welnu, we zijn blij dat U effectief in juli 2020 massaal terugkeerde. Hartelijk bedankt hiervoor. 😉
Wij danken alvast de vele honderden gasten die we hebben mogen verwelkomen. We zijn ook bijzonder blij te constateren dat het overgrote gedeelte (zeg maar meer dan 95%) van onze lieve gasten begrip opbrengen voor de lastige situatie waarin zij en wij ons bevinden: het coronavirus (en soms ook de hoge temperaturen) vraagt inderdaad het uiterste van ons allemaal. We hebben een duidelijk coronabeleid (lees hierover meer op onze COVID-19 pagina) en daar proberen we alvast er het beste van te maken. Is niet altijd gemakkelijk, maar we doen ons best. We zijn blij dat heel wat gasten precies vanwege dit beleid naar ons hotel/restaurant afzakken. 😉
De maand juli 2020 was, alles in acht genomen, een goede maand. Dank zij het begrip van onze gasten en de inzet van onze medewerkers.
Corona heeft ons in ieder geval ook parten gespeeld. Zo zijn we opgestart met een nieuwe ploeg voor het restaurant & keuken. Het overgrote gedeelte van de reacties over de bereidingen van onze Chef, Frédéric Lamquet, zijn heel positief. Er zijn er altijd, hoe kan het anders (maar gelukkig genoeg gaat het over een heel kleine minderheid), ook minder positieve over het restaurant. Het gaat hier dan vooral over de langere wachttijden. We werken hieraan. Een nieuwe ploeg in de zaal betekent dat het wat tijd kost vooraleer iedereen op elkaar is ingespeeld. Voorts vragen een aantal zaken die corona-gerelateerd zijn nu ook eenmaal meer tijd. Voorbeeld uit de keuken: al zelf eens urenlang met een masker achter “de stoof” gestaan ? Nog een voorbeeldje uit de zaal: al eens nagedacht over de consequenties als men als gast eerst aan tafel A zit, dan aan tafel B, dan nog niet tevreden is en men uiteindelijk naar tafel C gaat ? Jawel, dat tafel A en tafel B – midden in de service – onmiddellijk extra moeten ontsmet worden (want ze werden door gasten aangeraakt!), de maître zijn tafelplanning in extremis moet aanpassen, enzovoort. Voor ons is het echter heel duidelijk: we gaan op geen enkel moment de van kracht zijnde maatregelen afzwakken: de gezondheid van onze gasten en medewerkers komen op de eerste plaats. En jawel, we hebben al éénmaal de politie moeten verzoeken tussen te komen en klacht neergelegd. Ook wij hebben grenzen voor ons geduld. Wij doen er alles voor om de veiligheid te garanderen. Dat is klaar en duidelijke taal voor iedereen. Excuses voor alles en nog wat aanvaarden wij niet (langer). Ook wij wensen met respect te worden behandeld. 😉
In ieder geval: wees er van overtuigd dat alle door de gasten en medewerkers gerapporteerde zaken door het management intern worden besproken, goed worden opgevolgd en waar het kan en nodig is de organisatie bijgestuurd. Zoals het hoort dus. Blijf maar steeds verder Uw feedback aan ons geven, zowel aan de receptie als direct aan onze andere medewerkers. Tijdens Uw verblijf kunnen we er nog iets aan doen, nadien is het moeilijk.
We zijn klaar voor Augustus. Wacht niet te lang met reserveren want blijkbaar is de vraag groter dan het aanbod momenteel. We proberen aan zoveel mogelijk vragen tegemoet te komen maar het onmogelijke kunnen ook wij niet doen. Vol is vol! En voor alle duidelijkheid: reserveren voor het restaurant betekent ook dat U dient op te dagen. Hou er rekening mee dat het aantal plaatsen in het restaurant sowieso al beperkt is maar wanneer mensen het bovendien nodig vinden om niet af te komen of met een drogreden er zich proberen van af te maken: dat zijn zaken die totaal niet kunnen! Zoals onlangs: het soepje die de gast als hapje had gekregen was volgens de gast “geschift”. Het ging wel over een perfect gemaakte gastronomische soep die was verrijkt met een druppeltje heerlijke olijfolie. Maar volgens de dame in kwestie, “die in de horeca had gewerkt” (sic!), mede reden genoeg om de hele reservatie af te blazen. Zo was er ook nog het voorbeeld van die heer die er zich over beklaagde dat hij “zijn sabayon” niet had gekregen. Er was nochtans duidelijk gezegd geweest dat het over een ijsgekoelde sabayon ging, niet over de warme sabayon die U overal ziet. Die gastronomische bereiding had die wel degelijk gekregen. Maar bon, opnieuw een reden om te klagen (en zelfs een 1/5 te geven op “TripAdvisor”).
Wij kennen onze plichten, maar ook onze rechten. We vragen aan iedereen redelijk te zijn. En gelukkig genoeg is dat in de meeste gevallen het geval, oef! 😉 We weten heus wel waarmee we bezig zijn. Is er iets, kom langs en we kijken ALTIJD wat er mogelijk is. Er is een reden waarom we op het criterium “personeel” in de reviews een gemiddelde van om en bij de 9/10 scoren.
Daarom: een welgemeende dank-U-wel aan al onze gasten die in juli bij ons op bezoek kwamen en het respect en het begrip opbrachten voor onze situatie. Tot weldra! En natuurlijk ook een welgemeende dank-U-wel aan onze medewerkers om zich in te spannen in deze moeilijke tijden toch een correcte service te geven.
Goed nieuws voor onze hotel– en restaurantgasten: in Heuvelland ligt het aantal coronabesmettingen in de afgelopen week nog altijd op 0. Voor de wielrenner Alberto Contador: dit is dus cero, cero, cero, cero, cero… . We kunnen hier dus alleen maar blij mee zijn. De alarmdrempel van Sciensano ligt op 20 besmettingen per 100.000 inwoners, we zitten hier dus nog mijlen ver van af.
Eigenlijk kleurt het volledig westelijk gedeelte van de kaart van West-Vlaanderen nog altijd heel goed dus. In de zone vanaf de kust (De Panne, Koksijde, …), Veurne, Poperinge, Ieper en Heuvelland is dus alles nog volledig OK. Een sterke(re) besmettingshaard zit pas rond Roeselare.
U wilt het zelf voor Uw gemeente ook opzoeken ? Ga dan even een kijkje gaan nemen op de website van de VRT. Duidelijke en objectieve informatie, zoals we die nodig hebben. 😉
Aantal besmettingen in de afgelopen week (27/7/2020) in Heuvelland
Deze week kwam de nationale veiligheidsraad opnieuw samen om een aantal nieuwe beschermende maatregelen uit te vaardigen met betrekking tot de verspreiding van het coronavirus COVID-19. Blijkbaar zijn er in heel België hier en daar opflakkeringen (zoals trouwens bijna overal in Europa).
Alhoewel er tot op vandaag nog altijd geen enkele corona-besmetting werd opgetekend in Heuvelland (oef!), nemen ook wij nog een aantal extra maatregelen. Voor alle duidelijkheid: deze komen bij de maatregelen die bij ons nu al in voege zijn. Lees hierover meer op: https://montkemmel.com/covid-19-maatregelen/ .
Coronavirus COVID-19
Vanaf morgen, zaterdag 25 Juli 2020, is het voor iedereen die Hostellerie Kemmelberg **** betreedt verplicht om bij ALLE verplaatsingen een correct mondmasker te dragen. Eenmaal men aan tafel neer zit mag, indien gewenst, dit mondmasker direct worden afgedaan. Deze maatregel geldt dus zowel voor hotel- als restaurantgasten.
De bar/brasserie wordt voor externe gasten, dit wil zeggen voor mensen die niet in het hotel verblijven of naar het restaurant komen eten, met onmiddellijke ingang gesloten. Ook de toiletten zijn voor externen niet langer vrij toegankelijk. De gezondheid van onze hotel- en restaurantgasten én uiteraard ook onze medewerkers gaan voor.
Iedereen, zonder enige uitzondering, dient zich strikt aan deze regels te houden. Tot op vandaag hebben wij nog geen gasten gehad die problemen hadden met de door ons of de overheid opgelegde regels. Integendeel, van het overgrote gedeelte van onze gasten kregen we complimenten over de manier waarop wij met de corona-problematiek omgaan. En zo moet het ook zijn!
Hostellerie Kemmelberg **** is met succes heropgestart op vrijdagavond 3 Juli. Meteen werd er een goede tot zeer goede bezetting genoteerd: zaterdag zaten we, zoals traditiegetrouw, volledig volzet en ook op vrijdag haalden we ook vlotjes 60%.
Foto van 2 Juli 2020: alles mooi voorbereid voor de nieuwe start!
Nogal wat gasten kennen ons al heel lang als “huis van vertrouwen” (sinds 1954!) en mogen we tot de vaste gastenkring beschouwen. Heel wat nieuwe gasten vinden echter ook heel vlotjes de weg naar Vlaanderen’s hoogste top. In de afgelopen weken werden een paar honderd boekingen genoteerd, wat in deze uitzonderlijke tijden zeker een succes mag worden genoemd. Begin Juli noteerden we zelfs 10% meer boekingen voor Juli dan op dezelfde dag vorig jaar. We kunnen hier alleen maar blij mee zijn.
Momenteel noteren we dagelijks zo’n 10 à 15 bijkomende overnachtingen. Het gaat dus razendsnel. Er is immers veel vraag naar middelgrote hotels (zeker in de rustiger, groene regio’s van Vlaanderen): men wil de grootste hotels mijden (meer mensen dus hogere kans op besmetting) en toch een zekere grootte van hotel hebben om toch een minimum aan goede service te kunnen ervaren. Ons hotel met 23 kamers voldoet aan deze criteria. Dus: wilt U deze zomer, of in September en/of Oktober, er ook bij zijn, wacht dan niet te lang en boek op tijd! Dit geldt zeker voor families of andere groepen.
Een overzicht van alle COVID-19 maatregelen die wij troffen vindt U op onze webstek. De gasten die we al mochten verwelkomen pasten zich aan de gegeven situatie goed aan en toonden veel begrip voor de inspanningen die onze organisatie en medewerkers leverden. Waarvoor dank!
In het restaurant, salon en terrassen van Hostellerie Kemmelberg **** staan alle tafels én stoelen zeer ruim uit elkaar. Wij volgen netjes alle regels terzake, tot grote tevredenheid van de gasten.
Boek steeds direct bij ons: het is het snelst, het goedkoopst en garandeert U de beste service: rechtstreeks boeken bij Hostellerie Kemmelberg **** . Mocht er voor bepaalde data geen beschikbaarheid zijn, kijk dan even na of een andere datum U mogelijks ook past of neem contact met ons op ( info@kemmelberg.be ): we kijken dan samen met U na of we een andere oplossing kunnen uitwerken. 😉
Vergeet ook niet onze nieuwe webstek “TopVlaanderen” te bezoeken om Uw verblijf voor te bereiden. Daar vindt U zo’n 150 mooie en/of interessante locaties die U kunt aandoen als U bij ons in het hotel verblijft. Zeker te bekijken, al was het nog maar om de meer dan 120 360-180° panoramafoto’s van onze mooie streek te zien!
Reservaties voor het restaurant kunt U doorgeven via ons contactformulier (of op onze openingsdagen ook telefonisch via +32 57 45 21 60).
Al bij al een geslaagde heropstart dus voor Hostellerie Kemmelberg **** .
Vlaanderen Vakantieland haalt deze zomer alles uit de kast om het toerisme in eigen land opnieuw een boost te geven. In dat kader past de actie met “Vlaanderen Fietsland“, hét platform voor al wie wil fietsen langs de fietsknooppunten. “Vlaanderen Fietsland” bereikt jaarlijks meer dan 1.000.000 bezoekers. De routeplanner/app werd op meer dan 100.000 toestellen geïnstalleerd. Vlaanderen Fietsland is voor veel recreatieve fietsers hét vertrekpunt voor hun tocht.
Deze zomer ondersteunt “Vlaanderen Vakantieland” “Vlaanderen Fietsland” bij de organisatie van hun ‘Summer Challenge‘. Dat gebeurt samen met de partners Klara en Open Monumenten. Een zomerwedstrijd die fietsers uitnodigt om hun fietstocht te combineren met een overnacht in een logies.Wij doen hieraan ook mee: Hostellerie Kemmelberg **** werd geregistreerd in de Fietsapp.
Hoe werkt de Fietsland Summer Challenge?
Al wie de fietsapp downloadt, kan een route plannen langs ‘hotspots’ in Vlaanderen. Hotspots zijn bijvoorbeeld bekende kunstwerken, erkend erfgoed of een hotel als het onze! Fiets een route: Op elke hotspot die men op de route passeert, krijg men een melding en kan men punten verzamelen. Hoe meer hotspots men bezoekt, hoe meer punten men kan verzamelen. En hoe meer kans men maakt op één van de vele Vlaanderen Vakantiecheques.
Ons hotel weegt dubbel zo zwaar door in de puntentelling: een overnachting bij ons is goed voor extra bonuspunten. Wij geven zélf toegang tot een fietsroute in jouw buurt en U krijgt extra punten! 😉 Reserveer nu alvast Uw kamer of Junior Suite bij ons.
De veiligheid van onze gasten, dat van onze medewerkers, onze leveranciers en andere stakeholders is van het grootste belang. We zijn hier super voorzichtig mee, vandaar ook dat we pas één maand na de toegelaten heropeningsdatum (8 juni 2020) van start gaan (nl. op 3 juli 2020). Dit heeft ons de extra tijd en ruimte gegeven om alles op een zéér goede manier voor te bereiden. Op onze webstek geven we een lijst van maatregelen die we hebben genomen ter bestrijding van het COVID-19 coronavirus. Gelieve hier nota van te nemen.
Wat nieuws dat onze hotel– en/of restaurantgasten zeker kan interesseren. Er werden nieuwe cijfers bekend gemaakt over het aantal corona-besmettingen per regio. Welnu, Heuvelland & Ieper, behoren tot de minst besmette gebieden van het land. Als dat geen goed nieuws is.
De situatie bij ons is vergelijkbaar met die van de diepe Ardennen. Wist U dat er in Heuvelland maar in totaal amper… 21 besmettingen waren sinds de uitbraak van de crisis ? Dit komt neer op zo’n 265 besmettingen per 100.000 inwoners. In sommige regio’s in België is dit tot 4x hoger: méér dan 1.000 besmettingen per 100.000 inwoners. Een significant verschil, zoveel is duidelijk.
Wilt U zelf even de corona cijfers van Heuvelland, Ieper of Uw regio er op na zien ? Dat kan! Zie het artikel in “Het Laatste Nieuws”. Bijgaande kaart toont het aantal nieuwe besmettingen in de laatste week. “Sciensano” hanteert twee drempels: 20 nieuwe gevallen per 100.000 inwoners in de laatste week, en een stijgende trend gedurende vijf dagen. Daarna krijgt de gemeente een ‘alert’.
“Dit is sowieso een mooie opsteker voor het toerisme en de inwoners van de streek. Het is altijd een pluspunt als je weet dat het corona besmettingsgevaar in Heuvelland en Ieper lager is dan elders. Het kan de Belg er maar extra toe aanzetten deze zeer mooie streek nu te komen bezoeken. Wij blijven in ieder geval nog een extra 3 weken dicht (tot 3 Juli om precies te zijn) om zelfs dit kleine risico nog verder te verkleinen. We zijn er voor gekend zéér voorzichtig te zijn, dus zeker ook in deze materie.”, aldus Philippe Vercoutter, gastheer van Hostellerie Kemmelberg ****.
Het management van Hostellerie Kemmelberg **** heeft beslist om het hotel (met restaurant, feestzaal en seminariecentrum) gesloten te houden tot minstens donderdag 2 Juli 2020.
De veiligheidsraad heeft weliswaar op 3 Juni 2020 aangekondigd dat de horeca opnieuw open mag vanaf 8 Juni 2020, maar er blijven ernstige vragen omtrent de interpretatie, haalbaarheid en implementatie van verschillende van de voorgestelde maatregelen. Tot op vandaag zijn de definitieve regels ook nog altijd niet gekend / gepubliceerd in het Belgische Staatsblad. Verder zijn er nog vele vragen in verband met de juridische consequenties en de te behalen rendabiliteit. Zoals de Belgische wetgeving het voorschrijft mag er niet met verlies worden verkocht.
Dit alles samen heeft als gevolg dat de directie heeft beslist om gedurende de maand Juni nog dicht te blijven. De komende weken zullen duidelijk maken hoe we 100% zekerheid kunnen bieden én voor onze gasten (gezondheid, gezelligheid, enz.), onze medewerkers (gezondheid, stress) en de zaak (rendabiliteit, juridische risico’s).
Er kan nu al worden geboekt voor verblijven vanaf vrijdag 3 juli 2020. Mochten er zich in de loop van de maand Juni 2020 nog nieuwe ontwikkelingen voordoen die het een of het ander in het gedrang zouden brengen, dan lichten wij iedereen daarover zo spoedig mogelijk in. De gezondheid en het welzijn van onze gasten en medewerkers staan op nummer 1. Is altijd zo geweest en dit standpunt zal blijven worden ingenomen.
Zonet zijn de regels bekend gemaakt aan wat je allemaal moet voldoen indien je als restaurant, café of, zoals in ons geval, hotel opnieuw wil open gaan. Wilt U even meelezen ? Dat kan: zie de persmededeling van de vakorganisatie Horeca Vlaanderen:
“Horeca Vlaanderen lanceert de website www.heropstarthoreca.be . Op deze site vinden ondernemers de maatregelen die ze moeten treffen om een veilige heropstart voor te bereiden. “We zijn tevreden dat er eindelijk duidelijkheid begint te komen voor onze ondernemers. De belangrijkste zaken zijn er helaas nog niet, zoals de datum of de capaciteit. Maar met deze praktische gids en website kunnen de ondernemers zich al volledig klaarstomen. Om binnenkort weer de gasten veilig en met open armen te ontvangen”, zegt Matthias De Caluwe, CEO Horeca Vlaanderen.”.
Wij bestuderen alvast al deze regelgeving. Het is duidelijk dat Hostellerie Kemmelberg **** minstens aan deze regelgeving zal voldoen. Zoals steeds gaan we zelfs proberen beter te doen. Stay tuned, we kijken voor onze gasten alvast na wat we dienen te doen. Welke implicatie dit zal hebben qua openingsdatum is op vandaag nog geheel niet geweten. Eerst nog wat studiewerk. Uw gezondheid en dat van onze medewerkers staat immers op nummer 1. 😉 Pas op nummer 2 komt dan de vraag of dit allemaal economisch en juridisch wel haalbaar is.
Coronavirus COVID-19
Wij gebruiken cookies op onze website.
Bevestig dit als u onze tracking cookies accepteert. U kunt de tracking ook weigeren, zodat u onze website kunt blijven bezoeken zonder gegevens naar services van derden te sturen.
😉 
