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¡Ya está aquí nuestro nuevo y refinado menú con cervezas especiales !

Hemos comenzado nuestro "menú con cervezas especiales". En cada plato hay una sabrosa cerveza local. ¡Venga a descubrirlas!

Todo el mundo es bienvenido (mejor reservar). Por la tarde, también puede elegir entre nuestra oferta "A la carta" (consulte esta página web).

menú con cervezas especiales 2023
Gambas del Mar del Norte - Magret de pato Bekegem ahumado
- Hígado de oca - Gel van Watou Wit
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* Lotte - Puerro - Hinojo
- Espuma de San Bernardo 8° *
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** Salmón noruego Mowi - Hierbas verdes - Mostaza - Cerveza Bumblebee **
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Pluma & Carilladas Iberico "bellota"
Colirrábano - Col china - Jus aromatizado con San Bernardo 12°.
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*** Selección de quesos del chef ***
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Sabayón de melocotón a la cerveza - Melocotón marinado con agua de rosas - Helado de vainilla

Puede pedir el menú de verano en 3, 4, 5 o 6 platos (60, 75, 90 o 105 euros).

* = menú de 4 platos, ** = menú de 5 platos, *** = menú de 6 platos
Queso en lugar de postre: + 10 €.
Paquete - plato extra: + 15 €.
El sábado por la noche sólo en 4, 5 ó 6 platos.

Opcionalmente, por un cargo adicional, puede optar por un acompañamiento de vino o cerveza

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Acuerdo "Miel-Miel" 2023

Nuestro primer tema del año, "La montaña púrpura", que giró en torno a los singulares jacintos silvestres de la montaña Kemmel, ha terminado definitivamente. Varios cientos de personas pudieron disfrutar de este arreglo. Ha llegado el momento de nuestro segundo tema del año: "Miel-Miel". El primer "Honey" se refiere a"Beloved", el segundo a"Honey" (o viceversa, por supuesto).

Se habla mucho de la llamada"cadena corta", pues bien, con este acuerdo abeja-miel, jugamos muy cerca de la pelota: al fin y al cabo, incorporamos nuestra propia miel de Mont Kemmel en algunos de nuestros platos. La miel utilizada procede de las cosechas de junio y septiembre de 2022, recolectada de nuestras propias colmenas aquí en nuestra finca en la cima del monte Kemmel. Así que podemos hablar con razón de una"cadena ultracorta " 😉 .

En "menú "Miel-Miel puede servirse en 4, 5 o 6 platos y está disponible desde ahora y hasta el domingo 2 de julio de 2023.

En nuestro paquete gastronómico no sólo se utiliza la miel, sino también otros elementos de la cultura apícola: formas hexagonales que hacen referencia al panal, cerámica con forma de colmena, acentos de color amarillo/marrón, etc. La iluminación de las zonas públicas del hotel y del aparcamiento también utiliza tonos relacionados con las abejas. Único.

Esta iniciativa está en plena consonancia con nuestra etiqueta ecológica internacional"The Green Key". Esto significa que puede pagar su factura de restaurante y hotel con sus vales ecológicos. Un buen bono, ¿verdad?

Las reservas pueden hacerse a través de info@montkemmel.be o del 057 45 21 60 (de miércoles a sábado entre las 11h y las 16h).

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Nuevo menú Purple Mountain 2023

Desde hoy 12 de abril y hasta el 14 de mayo de 2023, podrás degustar el menú Montaña Púrpura en nuestro local. Este variado menú se centra en los colores azul-morado-verde. Único.

Las reservas pueden hacerse a través de nuestro sistema de reservas, por teléfono en el 057 45 21 60 (de miércoles a sábado entre las 11.00 y las 16.00 horas). También puede ponerse en contacto con la recepción en cualquier momento a través de nuestro formulario de contacto.

Menú Purple Mountain 2023
Fotos de ediciones anteriores de Purple Mountain...
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Apertura Dominio "El Chalet"

El dominio "De Chalet" solía llamarse "Domain Geelhand de Merxem". Era propiedad de la familia noble del mismo nombre. A finales del año pasado, el gobierno provincial de Flandes Occidental lo compró junto con otros valiosos trozos de bosque, en total unas 30 hectáreas. Coste: 2,5 millones de euros. La provincia cederá el chalet en arrendamiento a largo plazo al municipio de Heuvelland, que a su vez buscará un socio que pueda, por ejemplo, desarrollar en él actividades de restauración.

Este nuevo terreno de la provincia de Flandes Occidental se añadirá al Dominio Provincial de Kemmelberg. Ahora abarca un total de nada menos que 190 hectáreas.

Hoy puede ir a verlo a partir de las 13.30 horas. Se ofrece entretenimiento Fringe.

Más información y fotos en top.vlaanderen: https://top.vlaanderen/park/domein-de-chalet-kemmel-belgie/ .

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¿Qué aspecto tienen ahora los jacintos forestales del Kemmelberg?

Estado de los jacintos forestales 20230329 - pantalla ancha

Como en esta época del año recibimos casi todos los días una o varias preguntas sobre el estado de los jacintos de bosque silvestres en el Kemmelberg, hemos creado una página especial. Se actualiza regularmente. Siga este enlace para conocer la situación más reciente de los jacintos de bosque silvestres en el Kemmelberg. Las fotos de abajo muestran la situación el 29 de marzo de 2023 y el 28 de abril de 2014.

Si quieres ver fotos preciosas (de años anteriores) del aspecto que acabará teniendo la alfombra de jacintos silvestres en el Kemmelberg (y sus alrededores), visita nuestro sitio web top.vlaanderen.

Estado jacintos de bosque 20230329 - Detalle
Condición el 29 de marzo de 2023.
Jacintos silvestres en la montaña Kemmel - Así de bonita esperamos que vuelva a ser la alfombra de flores (foto del 28 de abril de 2014).
Así de bonita esperamos que vuelva a ser la alfombra floral (foto del 28 de abril de 2014).
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Reserve ahora nuestro exclusivo paquete "Paarseberg".

Nuestro paquete original Purple Mountain está aquí de nuevo. Cada año de nuevo, digamos de mediados de abril a mediados de mayo, florezca masiva el Jacintos silvestres en el Kemmelberg. No, no tienes que ir a los Hallerbos para eso: ¡crecen aquí mismo, en el jardín del bosque de nuestro Hostellerie Mont Kemmel ****! En torno a este tema hemos elaborado un paquete especial: por analogía con la Montaña Roja, la Montaña Negra, etc., lo llamamos el "Jardín de Haller".Paarseberg".

Entre mediados de abril y mediados de mayo de 2023, podrá visitar nuestro original arreglo de jacintos de madera libros:

- duración de la estancia: 2 noches
- tipo de habitación: ECO, estándar o VIP con jacuzzi y ducha de lluvia
- el hotel está totalmente decorado con el tema del jacinto del bosque púrpura-azul ( foto gigante, iluminación Philips Hue, flores, vídeo...)

- a la llegada temática cóctel de bienvenida para ti y tu amada
- se puede caminar hasta los jacintos de bosque en el Kemmelberg (y/o Rodeberg)
Consejo: Puede combinarse con una visita al Búnker de mando y/o Torre Belvedere y/o instalación artística "Les Ancêtres". y/o Finca vinícola De Monteberg.
- primera noche: menú gourmet de 4 platos
- segunda noche: menú gourmet de 5 platos con detalles en tonos azules y morados
– 2 x desayuno buffet
- uso gratuito de aparcamiento, internet y paquete de lujo (albornoces y zapatillas)
- Acceso a nuestro sitio web específico www.top.vlaanderen (Fotos 360°, región de atracciones)

Este colorido paquete de jacintos del bosque es ideal para parejas románticas, familias, fotógrafos, senderistas, ciclistas y amantes de la naturaleza.

10 de abril - 14 de mayo de 2023
Reserve aquí su paquete Paarseberg:
1 noche o 2 noches (recomendado)

¿Necesita ayuda? Póngase en contacto con nosotros formulario de contacto.

Pareja romántica...
Cena al atardecer...
A sólo 100 m de nuestro hotel: la torre Belvedere...
Salir con los amigos...
Instalación artística "Les Ancêtres" de Jean-Louis Muller

Imágenes atmosféricas de la singular disposición del jacinto de madera de Hostellerie Mont Kemmel ****

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Paquete VIP Gent-Wevelgem 2023

¿Preparado para la clásica ciclista Gante-Wevelgem del domingo 26 de marzo de 2023?

En la cima del Kemmelberg podrá disfrutar del espectáculo en Hostellerie Mont Kemmel ****. En nuestro local hay instaladas varias pantallas grandes de televisión para que puedas seguir la carrera al completo. Cuando la(s) carrera(s) pase(n) por delante de nuestra puerta, el almuerzo se interrumpirá brevemente para que puedas disfrutarlo todo. Todo al ritmo de la carrera.

Más información sobre nuestro paquete VIP (140 EUR/por persona: incluye almuerzo, bebidas con la comida (vino, agua), café/té después de la comida y aparcamiento para su coche) en info@montkemmel.be o en el 057 45 21 60 (de miércoles a sábado, de 11h a 16h). También puede utilizar nuestro formulario de contacto.

El chef flamenco Sven Blommaert le propone el siguiente menú:

Carpaccio de entrecot ligeramente ahumado de Holstein - gel de encurtidos -
caviar de hojas de mostaza - tulipán de hierbas    
***  
Risotto - vieiras fritas - crema de alcachofa de Jerusalén - espuma de setas  
***  
Filete de arenque - patata de cangrejo del Mar del Norte - verduras de primavera  
***  
Estructuras del melón

Aquí tiene algunas fotos de ediciones anteriores. Le darán una idea de lo que puede esperar. Con nosotros, no hay líos de carpas con mesas y sillas de juguete, sólo una auténtica hostellerie. Y por menos de la mitad del precio de paquetes VIP similares.

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Picnics en "den berg" y sus alrededores...

Con "den berg" nos referimos obviamente al Kemmelberg, la montaña o colina más alta de Flandes. Una fiesta de picnic es una divertida actividad al aire libre: junto con la familia, los amigos, ... se elige un bonito lugar (preferiblemente llano para poder extender una sábana en él a placer) y se organiza una sabrosa comida. Una vista panorámica es claramente una ventaja.

Hostellerie Mont Kemmel **** ya ha organizado varios picnics. ¿Sabía que esto ya es posible en las inmediaciones de nuestro hotel? A continuación se muestran algunas imágenes atmosféricas de estos lugares.

Sugerencia 1: Encontrará una lista de lugares para hacer picnic en Heuvelland en la página web de la Oficina de Turismo de Heuvelland.
Sugerencia 2: ¿Desea encontrar un bonito mirador en la región de Flandes? Entonces consulte nuestro mapa en top.vlaanderen. Amplíe este mapa y seleccione los miradores verdes. Aquí hará verdaderos descubrimientos para pasar un día agradable.

Picnic al pie del monte Kemmel:

El merendero más cercano es éste, al pie del monte Kemmel.
Al amanecer, ya se tiene allí una vista especialmente hermosa.

Picnic en el Dominio Provincial "El Kemmelberg":

Otro lugar de picnic especialmente bonito es éste de Klokhofweg, justo detrás de Hostellerie Kemmelnberg ****. Permítanos organizar allí su original picnic. Es excepcionalmente hermoso cuando los cientos de miles de dientes de león florecen en primavera. Estas fotos lo dicen todo: fue un momento madre-hija único. Nosotros hicimos el resto.
(fotos del 24 de abril de 2021)

Picnic en Hill Country - excursión en carrito de golf:

Puede alquilarnos un carrito de golf. Puede utilizarlo para explorar la región. Le proporcionaremos una deliciosa cesta de picnic. Tendrás un día original!
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De nuevo hay brotes de lúpulo en Hostellerie Mont Kemmel **** ...

Buenas noticias para los entendidos: a partir de la noche del viernes 10 de febrero de 2023, ¡los brotes anuales de lúpulo volverán a estar allí! Esto convierte a la Hostellerie Mont Kemmel **** en uno de los primeros restaurantes en ofrecerlos a sus clientes.

La foto muestra uno de los platos con brotes de lúpulo que solíamos presentar en nuestro restaurante. A partir del viernes volverá a haber Preparación clásica con un huevo pasado por aguacon o sin caviar. 😉

Según algunas fuentes, los brotes de lúpulo son las verduras más caras del planeta. Esto se debe a que implica mucho trabajo manual. Excesivamente caros, pero -según los entendidos- muy sabrosos. 😉

Los mejores preparados empiezan con los mejores productos. Así de sencillo.

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