Onze chefs bereiden iedere dag weer een dagvers royaal ontbijtbuffet. Wij proberen zoveel als mogelijk gebruik te maken van ofwel het lokale, regionale aanbod ofwel van bio- en/of fairtrade producten.
Het ontbijt wordt zowel geserveerd aan onze hotel- en seminariegasten als aan mensen die niet in ons hotel logeren (wel reserveren in dit geval). Voor hotelgasten is dit ontbijt in de kamerprijs inbegrepen, externen betalen 24 €. Kinderen betalen 15 €.
Het ontbijt wordt geserveerd in het salon, het restaurant, de bar of – bij mooi en stabiel weer – op een van de zonovergoten terrassen.


Ons royaal ontbijt, opgediend aan tafel in een klassevol Arzberg-servies met zilveren bestek en eigentijdse koffiekannen, bestaat uit:
DRANKEN:
– lekkere Cava-bubbels
– vers en 100% puur sinaasappelsap
– selectie van artisanale fruitsappen (streekproduct De Geperste Zaligheid)
– spuit- en platwater
– vijftien soorten eerste-klasse thee ( Harney & Sons Fine Teas ): Black Current, Citron Green, Tropical Orange, African Autumn, Chamomile Herbal, Earl Grey Supreme, Darjeeling, Peppermint Herbal
– keuze tussen aroma koffie, zelfgemaakte Callebaut chocolademelk, warme en koude melk… (alles aan tafel geserveerd)

SPIJZEN:
– verse fruitsalade
– mand met vers stukfruit (minstens 3 soorten)
– minstens twee soorten kwaliteitsconfituur
– twee soorten hesp (gekookte en gerookte)
– drie soorten kaas (waaronder de streekkaas Hommelkaas, Maredsous smeerkaas, …)
– gerookte zalm
– PUR yoghurt (bio, zowel natuur als met vruchten )
– hardgekookte eieren (omelet kan worden gevraagd en wordt voor U “on-the-fly” gemaakt)
– 4 soorten broodjes (wit, meergranen, …)
– 3 soorten ontbijtkoeken (croissants, chocoladebroodjes, …)
– 2 soorten ontbijtgranen: corn flakes & granola
– vers, zelf op dikte te snijden kwaliteitsbrood
– DUALIT toaster met toastbrood
– Meli : peperkoek en Acacia en gewone honing
– 2 soorten smeersel: verse boereboter Zuid-Bellegoed , Becel
– Nutella-chocoladepasta, Kwatta hagelslag, 3 soorten Luikse stroop , Lotus speculoospasta, …
Meer dan 40 producten dus om de dag stevig in te zetten.
Voorwaar een Royaal ontbijtbuffet. 😉




De avond voordien geven ze dan op wat ze graag als ontbijt zouden willen. Eenvoudig!