Royaal Ontbijtbuffet

Onze chefs bereiden iedere dag weer een dagvers royaal ontbijtbuffet. Wij proberen zoveel als mogelijk gebruik te maken van ofwel het lokale, regionale aanbod ofwel van bio- en/of fairtrade producten.

Het ontbijt wordt zowel geserveerd aan onze hotel- en seminariegasten als aan mensen die niet in ons hotel logeren (wel reserveren in dit geval). Voor hotelgasten is dit ontbijt in de kamerprijs inbegrepen, externen betalen 24 €. Kinderen betalen 15 €.

Het ontbijt wordt geserveerd in het salon, het restaurant, de bar of – bij mooi en stabiel weer – op een van de zonovergoten terrassen.

In het voorjaar van 2022 werd de ontbijtzaal volledig vernieuwd.

Hostellerie Kemmelberg **** organiseert dagelijks een royaal ontbijtbuffet gaande van 2 tot 200 personen. Afhankelijk van het aantal gereserveerde personen wordt het buffet ofwel in de lobby ofwel in het salon georganiseerd.

Ons royaal ontbijt, opgediend aan tafel in een klassevol Arzberg-servies met zilveren bestek en eigentijdse koffiekannen, bestaat uit:

DRANKEN:
– lekkere Cava-bubbels
– vers en 100% puur sinaasappelsap
– selectie van artisanale fruitsappen (streekproduct De Geperste Zaligheid)
– spuit- en platwater
– vijftien soorten eerste-klasse thee ( Harney & Sons Fine Teas ): Black Current, Citron Green, Tropical Orange, African Autumn, Chamomile Herbal, Earl Grey Supreme, Darjeeling, Peppermint Herbal
– keuze tussen aroma koffie, zelfgemaakte Callebaut chocolademelk, warme en koude melk… (alles aan tafel geserveerd)

Bij het ontbijt van Hostellerie Kemmelberg **** worden onder andere de artisanale fruitsappen van "De Geperste Zaligheid" geserveerd. — Bij het ontbijt van Hostellerie Kemmelberg **** worden onder andere de artisanale fruitsappen van “De Geperste Zaligheid” geserveerd.

SPIJZEN:
– verse fruitsalade
– mand met vers stukfruit (minstens 3 soorten)
– minstens twee soorten kwaliteitsconfituur
– twee soorten hesp (gekookte en gerookte)
– drie soorten kaas (waaronder de streekkaas Hommelkaas, Maredsous smeerkaas, …)
– gerookte zalm
– PUR yoghurt (bio, zowel natuur als met vruchten )
– hardgekookte eieren (omelet kan worden gevraagd en wordt voor U “on-the-fly” gemaakt)
– 4 soorten broodjes (wit, meergranen, …)
– 3 soorten ontbijtkoeken (croissants, chocoladebroodjes, …)
– 2 soorten ontbijtgranen: corn flakes & granola
– vers, zelf op dikte te snijden kwaliteitsbrood
– DUALIT toaster met toastbrood
– Meli : peperkoek en Acacia en gewone honing
– 2 soorten smeersel: verse boereboter Zuid-Bellegoed , Becel
– Nutella-chocoladepasta, Kwatta hagelslag, 3 soorten Luikse stroop , Lotus speculoospasta, …

Meer dan 40 producten dus om de dag stevig in te zetten.

Voorwaar een Royaal ontbijtbuffet. 😉