Il menu tematico dal 12 aprile al 14 maggio 2023 è il nostro menu Purple Mountain. Questo menu si concentra sulle tonalità blu-viola e verdi del giacinto selvatico della foresta.
Ogni menu a tema viene servito in una delle accoglienti e autentiche sale dell'Hostellerie Kemmelberg **** con stoviglie d'eccezione (tra cui piatti Bernardaud ) e posate d'argento di Christofle Paris (Spatours, una rinomata linea di posate che esiste dal 1862).
L'allestimento della tavola è particolarmente curato.
Potete scoprire questo menu Paarseberg ogni giorno all'Hostellerie Kemmelberg ****:
| Anguilla affumicata - raddichio - formaggio di capra - piselli - nido d'ape | |
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| Trio di asparagi - caviale di wasabi - Pata Negra | |
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| Risotto - asparagi verdi - filetto di agnello - salvia | |
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| Sogliola di Dover - spinaci in foglia - patata schiacciata - mousseline di gamberi | |
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| Formaggi selezionati dallo chef (facoltativo) | |
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| Cheesecake - lavanda | |
Potete prendere questo menu a tema in 3, 4, 5 o 6 corsi ( 60, 75, 90 o 105 €).
Formaggio al posto del dessert: + 10 €.
Pacchetto - portata extra: + 15 €.
Il sabato sera solo in 4, 5 o 6 portate.
In opzione, con un costo aggiuntivo, è possibile optare per una pacchetto vini di accompagnamento.
Godetevi la gastronomia in un ambiente eccezionale.
Se avete delle allergie, fatecelo sapere in anticipo. Poi aggiusteremo i piatti (per quanto possibile). Per prenotare questo menu a tema presso il nostro ristorante, utilizzate il modulo di contatto, inviate un'e-mail a info@montkemmel.be o telefonate al numero +32 57 45 21 60 durante gli orari di apertura. Tuttavia, il modo più semplice è quello di usare il nostro sistema di prenotazione online.
